收据上签字并按手印，这一行为在法律上具有明确且重要的意义，它主要涉及到身份确认和协议内容确认两个方面。

首先，签字是公民在民事活动中表达个人意志和人格的一种形式。在收据上签字，意味着签字人确认了收据上的内容，包括交易事项、金额等关键信息，并表示愿意承担由此产生的法律责任。这里需要注意的是，签字应当使用法定姓名，避免使用小名、乳名、别名等可能引发争议的名字，同时，签名应当清晰可识别，以确保法律上的有效性。

其次，按手印在现代社会虽然不常单独使用，但在与签字结合时，能起到强化身份确认的作用。每个人的指纹都是独一无二的，具有绝对唯一性，因此按手印可以“毋庸置疑”地确认签字人的身份。尽管指纹识别需要借助高科技手段，但在法律纠纷中，指纹证据往往具有极高的证明力。

将签字和按手印结合起来，可以互取其长，互补其短。签字体现了个人自然的书写流露和真实意思的表示，但可能存在事后不认可他人代签的情况；而按手印虽然不易直接识别个人意志，但在确定身份方面具有无可比拟的优势。因此，两者结合使用，既能体现个人的真实意思，又能确保身份确认的准确性，是规避风险的实用性选择。

在司法实践中，这种结合方式被广泛采用，特别是在涉及重要交易或法律责任的场合。例如，在签订合同时，除了要求双方签字外，还可能要求按手印或盖章，以增加合同的法律效力和可执行性。

综上所述，收据上签字并按手印的意义在于明确签字人的身份，并表明确认收据内容，自愿受其法律约束。这一行为既体现了个人意志的真实性，又确保了身份确认的准确性，是民事活动中一种常见且有效的法律确认方式。