在请别人喝酒后，若对方出车祸，当事人的责任认定需综合考虑多方面因素，以下是对此问题的全面分析：

1. 饮酒者自身责任

   • 饮酒者作为具有完全民事行为能力的人，应当对自己的行为负责。若其明知自己饮酒后仍选择驾车出行，违反了交通法规，也忽视了自身和他人的安全，因此通常需承担主要甚至全部责任。这是基于个人应对自己行为负责的基本原则，也是交通法规的明确要求。

2. 请客者责任

   • 过度劝酒或强制饮酒：若请客者在宴请过程中采取过度劝酒、强制饮酒等不当行为，导致饮酒者因酒精作用失去正常控制能力而发生车祸，请客者需承担一定的赔偿责任。这是因为请客者的行为在一定程度上促成了饮酒者的过量饮酒，进而引发了事故。
   • 未有效劝诫阻止酒后驾车：若请客者明知饮酒者将要驾驶车辆，却未提出有效的劝诫和阻止，也可能需为此承担责任。请客者有义务在饮酒者准备驾车时提醒其注意安全，劝阻其酒后驾车。
   • 未尽到合理照顾义务：饮酒结束后，若请客者未对醉酒者尽到合理的照顾义务，如未安排人员护送、未将其安置在安全场所等，导致其发生意外，也可能需承担相应的责任。请客者在宴请过程中有义务确保被邀请者的安全。

3. 共同饮酒者责任

   • 与请客者类似，共同饮酒者在特定情况下也可能需承担责任。例如，明知对方有疾病或身体状况不适宜饮酒却仍劝其饮酒，或者未履行安全保障义务（如提醒、劝阻、通知、看护照顾、护送等），导致醉酒者发生意外，共同饮酒者也可能需承担相应的责任。

4. 其他相关方责任

   • 车辆所有人：如果车辆所有人明知借车人饮酒或可能饮酒，仍将车辆出借，导致发生车祸，车辆所有人可能需根据过错程度承担相应责任。
   • 同车乘客：同车乘客如果明知驾驶人饮酒，却没有进行有效劝阻，对事故发生也存在一定过错的，可能也要承担部分责任。

赔偿问题：

• 因酒后车祸导致的人身损害或死亡，责任的承担者需支付相应的赔偿费用。这包括但不限于医疗费用、丧葬费用、死者生前抚养人的必要生活费等。赔偿责任的承担方式可以通过协商、调解或诉讼等途径解决。在处理赔偿问题时，应依据事实和法律进行裁量，确保公平合理。

总结与建议：

• 请别人喝酒后出车祸的责任认定是一个综合判断的过程，需要考虑多方面因素。饮酒者自身通常需承担主要责任，但请客者、共同饮酒者以及其他相关方在特定情形下也可能需承担相应责任。
• 在处理此类问题时，建议首先通过协商或调解的方式解决赔偿问题，以节省时间和成本。若协商或调解无果，可考虑通过诉讼途径解决。
• 同时，也提醒大家在饮酒后要遵守交通法规，不要酒后驾车，以确保自身和他人的安全。作为请客者或共同饮酒者，也应尽到相应的劝诫和照顾义务，避免类似事故的发生。

若你遇到此类问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。