结论：能否起诉换车需视具体情况而定，若新车多媒体系统频繁掉线且厂家无法修复，可能构成质量问题，您有权要求厂家承担相应责任，包括但不限于维修、更换或退货，但具体需依据相关法律法规及购车合同条款来判断。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有质量保障权。如果商品存在质量问题，且经多次维修仍无法正常使用，消费者有权要求经营者承担退货、更换或修理等责任。
   • 同时，《中华人民共和国产品质量法》也明确规定了生产者、销售者对产品质量应承担的责任。如果产品存在缺陷，造成人身、财产损害的，受害人有权要求赔偿。

2. 购车合同条款：

   • 购车合同中通常会包含关于车辆质量、保修期限及售后服务等条款。如果合同中明确规定了车辆多媒体系统的保修期限及保修范围，且厂家在保修期内无法修复该问题，那么您有权依据合同条款要求厂家承担相应责任。

3. 实际操作建议：

   • 收集证据：首先，您需要收集相关证据，如购车合同、维修记录、多媒体系统掉线的视频或照片等，以证明车辆存在质量问题且厂家无法修复。
   • 与厂家协商：在收集到足够证据后，您可以先与厂家进行协商，要求厂家按照合同条款或相关法律法规承担相应责任。
   • 寻求法律援助：如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助，向当地消费者协会或相关法律机构咨询，并考虑提起诉讼。

4. 可能面临的挑战：

   • 举证责任：在诉讼过程中，您需要承担举证责任，即证明车辆存在质量问题且厂家无法修复。因此，收集充分的证据至关重要。
   • 合同条款解释：如果购车合同中的条款存在歧义或不明确之处，可能需要法院对合同条款进行解释和判断。
   • 厂家抗辩：厂家可能会提出各种抗辩理由，如问题非质量问题、已超出保修期限等。因此，您需要准备充分的反驳证据和理由。

后续行动建议：

• 在采取任何行动之前，建议您先仔细阅读购车合同中的相关条款，并了解相关法律法规的规定。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效应对诉讼过程，可以考虑聘请一位专业律师来协助您处理此事。作为专注于知识产权和经济纠纷领域的律师，我也可以为您提供相关的法律咨询和帮助。

总之，能否起诉换车需视具体情况而定。如果您认为车辆存在质量问题且厂家无法修复，建议您先收集证据并与厂家协商，如果协商无果再考虑寻求法律援助或提起诉讼。