针对建筑工地工头恶意欠薪的问题，首先明确结论：您可以通过合法途径来维护自己的权益，包括向相关部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等，但直接让工头停工并不是法律所鼓励的解决方式。以下是从不同角度为您详细分析：
一、合法维权途径
向劳动监察部门投诉
- 法律依据：根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动保障行政部门对用人单位有监督、检查并责令改正的权力。
- 操作方式：您可以向当地的劳动保障监察部门（通常是劳动局或人力资源和社会保障局）投诉工头的欠薪行为。投诉时，请提供尽可能详细的证据，如工资条、工作记录、与工头的沟通记录等。
- 后果：劳动保障监察部门会进行调查，如果确认工头存在欠薪行为，会责令其限期支付工资，并可能处以罚款。
申请劳动仲裁
- 法律依据：根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，因劳动报酬发生的争议，属于劳动仲裁的受理范围。
- 操作方式：您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书及相关证据。仲裁委员会会组织双方进行调解或开庭审理，并作出裁决。
- 后果：如果仲裁裁决支持您的诉求，工头需要按照裁决结果支付工资。如果工头不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。
提起诉讼
- 法律依据：在劳动仲裁裁决后，如果工头仍然不支付工资，或者您对仲裁裁决不服，可以向法院提起诉讼。
- 操作方式：准备起诉状及相关证据，向有管辖权的法院提起诉讼。法院会组织开庭审理，并作出判决。
- 后果：如果法院判决支持您的诉求，工头需要按照判决结果支付工资及可能的赔偿。如果工头不履行判决，法院可以采取强制执行措施。
二、关于让工头停工的问题
- 法律分析：直接让工头停工并不是法律所鼓励的解决方式。因为停工可能会引发更多的纠纷和损失，而且并不一定能直接解决欠薪问题。更重要的是，如果停工行为没有法律依据或合同约定，您可能会因此承担法律责任。
- 建议：在维护自己权益的同时，尽量保持冷静和理性。通过合法途径来解决问题，既保护了自己的权益，也避免了不必要的法律风险。
三、其他建议
- 保留证据：在整个过程中，请务必保留好所有与欠薪相关的证据，如工资条、工作记录、与工头的沟通记录等。这些证据将在后续的投诉、仲裁或诉讼中起到关键作用。
- 寻求帮助：如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求当地工会、法律援助中心或专业律师的帮助。
最后，我想强调的是，面对工头的恶意欠薪行为，您有权通过合法途径来维护自己的权益。请保持冷静和理性，按照上述建议操作，相信您的问题能够得到妥善解决。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。