结论：个人所得税中的子女教育专项附加扣除，是针对子女从年满3周岁起至博士研究生教育结束期间接受全日制学历教育和学前教育的支出而设立的。因此，子女教育专项附加扣除从子女年满3周岁的当月开始。

详细分析：

1. 扣除范围与阶段：

   • 学前教育阶段：从子女年满3周岁的当月起，至小学入学前一月止。这一阶段，无论子女是否在幼儿园学习，纳税人均可享受该专项附加扣除。例如，若孩子在2023年5月出生，那么其父母从2026年5月起即可开始申报此专项附加扣除。
   • 学历教育阶段：包括义务教育（小学、初中）、高中阶段教育（普通高中、中等职业、技工教育）以及高等教育（大学专科、大学本科、硕士研究生、博士研究生）。这一阶段是从子女接受全日制学历教育入学的当月起，至全日制学历教育结束的当月止。

2. 申报方式与标准：

   • 申报方式：父母可以选择由其中一方按扣除标准的100%进行扣除，也可以选择由双方分别按扣除标准的50%进行扣除。但需要注意的是，具体扣除方式在一个纳税年度内是不能变更的。
   • 扣除标准：符合条件的纳税人，可以按照每个子女每月1000元的标准定额扣除子女教育专项附加扣除。这一政策旨在减轻家庭在教育方面的经济负担。

3. 注意事项：

   • 纳税人在申报时应确保子女确实处于上述的教育阶段，并保留好相关的证明材料以备查验，如子女的出生证明、入学通知书等。
   • 由于具体的申报流程和所需材料可能因地区和政策调整而有所不同，建议在进行申报前仔细阅读相关政策文件或咨询当地税务机关，以确保获取最准确的信息和指导。

举例说明： 假设张先生的孩子于2023年8月出生，那么从2026年8月起，张先生就可以开始申报子女教育专项附加扣除，用于减轻孩子在学前教育阶段的教育支出负担。如果孩子后续进入小学、初中、高中或大学等全日制学历教育阶段，张先生也可以继续申报该扣除，直至孩子完成博士研究生教育。

后续建议： 如果您在申报子女教育专项附加扣除过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供详细的法律指导和建议。