员工离职多少天可以走，这主要取决于员工是否处于试用期、是否与用人单位协商一致以及是否存在特殊情形，具体分析如下：
试用期内离职：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在试用期内享有较为灵活的离职权。只需提前三日以书面形式通知用人单位，即可解除劳动合同。这里的“通知”建议以书面形式进行，如电子邮件、纸质辞职信等，并保留好相关证据，如电子邮件的发送记录或纸质辞职信的签收证明，以避免后续可能出现的纠纷。在这三天内，员工应继续完成本职工作，并配合公司做好工作交接。三日期满后，员工即可合法离职。
转正后离职：
- 对于已经转正的正式员工，离职流程相对更为严格。同样依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者需要提前三十日以书面形式通知用人单位，才能解除劳动合同。这三十天的计算从用人单位收到辞职信的次日起开始，期间员工应继续履行工作职责，并积极配合公司完成工作交接。三十天期满后，员工即可正式离职，无论用人单位是否批准。
协商一致的离职：
- 除了上述法定离职期限外，《劳动合同法》第三十六条还提供了另一种可能性，即如果用人单位与劳动者能够协商一致，那么劳动者可以按照双方约定的时间离职。这种情况下，离职的具体时间将不再受限于法定的三日或三十日，而是由双方共同商定。
立即离职的特殊情形：
- 在某些特殊情况下，劳动者有权立即解除劳动合同，而无需提前通知用人单位。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，这些特殊情况包括：用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的；用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的。此外，如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等严重违反法律法规的行为，劳动者也有权解除劳动合同，但通常需要事先通知用人单位（除非情况特别紧急）。在这些情形下，劳动者不仅可以立即离职，还有权要求用人单位支付经济补偿。
离职期间的注意事项：
- 在离职期间，即使员工已经提交了辞职报告并完成了工作交接，也仍需遵守公司的规章制度和劳动纪律。否则，公司有权依据相关规定对员工进行处罚。
- 如果因员工的擅自离职给公司造成了经济损失，公司也有权要求员工进行赔偿。
总结与建议：
- 员工在离职时应充分了解自己的权利和义务，遵循相关法律法规的规定，并与用人单位进行积极沟通协商。
- 如有任何疑问或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供准确的解答和帮助。