结论前置： 面对两年前借出的钱至今未还的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：首先尝试友好沟通协商；若无果，可发送催款函或律师函；若仍不解决，可考虑申请支付令或提起诉讼。同时，要注意诉讼时效的问题，及时采取行动以避免丧失胜诉权。

详细分析：

1. 沟通协商：

   • 直接沟通：与借款人进行直接、诚恳的沟通，了解其未还款的具体原因。若对方确实存在经济困难，可协商制定一个切实可行的还款计划，明确还款的时间节点和金额。
   • 保留证据：在沟通过程中，务必保留好所有的聊天记录、通话录音、短信或微信记录等，这些都可以作为日后证明借款事实和双方沟通情况的重要证据。

2. 发送催款函或律师函：

   • 催款函：若直接沟通无果，你可以考虑委托律师或自行撰写一份正式的催款函，明确表达你的诉求，并告知对方若不按时还款将面临的法律后果。催款函应通过可查询的方式送达，如邮政特快专递（EMS），并妥善保存邮寄凭证。
   • 律师函：律师函具有更强的法律威慑力，能够表明你维权的决心，并给欠款人施加一定的心理压力。同时，发送律师函也可以中断诉讼时效，为你后续的法律行动提供有力支持。

3. 申请支付令：

   • 条件：若你满足以下条件，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：一是债权人与债务人之间无其他债务纠纷；二是支付令能够送达债务人。
   • 流程：向法院提交申请书，详细写明请求给付的金钱或有价证券的数量及所依据的事实和证据。法院审查后，符合条件的会在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。债务人应在收到支付令之日起十五日内清偿债务或提出书面异议。若债务人在规定期间内既不提出异议又不履行支付令，你可以向法院申请执行。

4. 提起诉讼：

   • 管辖法院：民间借贷纠纷一般由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。若借款合同中对管辖法院有约定，则按约定处理。
   • 诉讼材料：准备起诉状（写明原、被告基本信息、诉讼请求、事实和理由等）和证据材料（如借条、借据、转账记录、聊天记录、通话录音等），以充分证明借款事实及金额。
   • 庭审与执行：法院受理案件后，会安排开庭审理。在庭审中，需按照法官指引陈述事实、出示证据并进行辩论。若被告无正当理由拒不到庭或中途退庭，法院可缺席判决。若法院判决你胜诉而对方仍未在规定期限内还款，你可在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施（如查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等）来强制对方还款。

5. 诉讼时效：

   • 规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 中断与重新计算：在诉讼时效期间内，若你向义务人提出履行请求（如催款、发送律师函等），则诉讼时效中断，从中断时起重新计算。因此，及时采取行动对于维护你的合法权益至关重要。

其他建议：

• 在整个过程中，若你觉得自己处理不了或需要更专业的法律支持，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
• 维权宜早不宜迟，避免拖延导致超过诉讼时效而丧失胜诉权。一旦发现对方有逃避还款的迹象，应立即采取行动以维护自己的合法权益。