大专期间签订劳动合同本身并不违法，但需要满足一定的条件。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律对签订劳动合同主体的资格要求
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，签订劳动合同的劳动者应当具备相应的民事行为能力，并且达到法定劳动年龄。一般来说，年满16周岁且未达到法定退休年龄的自然人，只要具备完全民事行为能力，就可以成为劳动合同的签订主体。大专学生，如果已经年满16周岁，且具备完全民事行为能力，那么他们是有资格签订劳动合同的。
二、大专期间签订劳动合同的特殊情况
全日制学生身份：
- 如果大专学生是以全日制学生的身份在校学习，且未毕业，那么他们签订劳动合同可能会受到一些限制。因为全日制学生通常需要以学业为主，如果因为工作而影响了学业，可能会违反学校的相关规定。
- 此外，一些用人单位在招聘时，可能会明确要求应聘者已经毕业或具备相应的学历证书，因此全日制大专学生在校期间可能难以找到符合这些要求的正式工作。但这并不意味着他们不能签订劳动合同，只是在实际操作中可能会遇到一些困难。
实习或兼职情况：
- 大专学生在校期间，为了积累实践经验或赚取生活费，可能会选择实习或兼职。在这种情况下，他们签订的通常不是正式的劳动合同，而是实习协议或兼职协议。这些协议在内容上可能与劳动合同有所不同，但同样受到法律的保护。
- 如果实习或兼职的工作性质、工作时间、劳动报酬等符合劳动法的规定，且双方自愿签订，那么这些协议也是合法有效的。
三、签订劳动合同的注意事项
确保合同内容合法合规：
- 无论大专学生是在校期间还是毕业后签订劳动合同，都应当确保合同内容符合劳动法的规定，包括工作时间、劳动报酬、社会保险等方面的条款。
保护自身权益：
- 在签订劳动合同时，大专学生应当仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。如果合同中有不明确或不合理的地方，应当及时与用人单位沟通并协商修改。
遵守学校规定：
- 如果大专学生是在校期间签订劳动合同或实习协议，应当遵守学校的相关规定，确保工作不会影响学业。
四、可能的法律后果
- 如果大专学生签订的劳动合同或实习协议违反了法律的规定，或者用人单位存在违法行为（如拖欠工资、不缴纳社会保险等），那么大专学生有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
总结来说，大专期间签订劳动合同本身并不违法，但需要满足一定的条件，并注意合同内容的合法性和自身权益的保护。如果你在签订劳动合同或实习协议过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会为你提供专业的解答和建议。