针对您提出的“买车的客人要退定金怎么办”这一问题，这确实是一个涉及合同法和消费者权益保护的重要议题。首先，我们需要明确的是，客人想要退的到底是“定金”还是“订金”，因为这两者在法律上有本质的区别。

一、定金与订金的法律区别

1. 定金：

   • 定金是在合同订立或在履行之前支付一定数额的金钱或替代物作为担保的担保方式。
   • 它具有法律上的担保性质，如果支付定金的一方违约，则收取定金的一方有权没收定金；若收取定金的一方违约，则其须向支付定金的一方双倍返还定金。
   • 定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。

2. 订金：

   • 订金则没有担保性质，它仅仅只是预付款，即当事人预先支付一部分价款，属于一种支付手段。
   • 如果一方违约，订金并不具有惩罚的性质，也没有法律的直接规定，可以根据实际情况及双方当事人的过错程度让违约方承担相应的违约责任。

二、客人要求退定金的处理方式

1. 如果客人支付的是“订金”：

   • 在这种情况下，由于订金只是预付款，不具有担保性质，因此如果客人要求退还订金，且双方没有在合同中约定其他违约责任，那么4S店应当退还订金给客人。
   • 但如果合同中有约定违约责任，比如客人需要支付一定的违约金，那么客人可能需要按照合同约定支付违约金后，才能拿回剩余的订金。

2. 如果客人支付的是“定金”：

   • 在这种情况下，如果客人因为个人原因想要退还定金，且没有合法的理由（如4S店违约、合同无效等），那么4S店有权拒绝退还定金。
   • 但是，如果4S店存在违约行为，比如未能按时交付车辆、车辆存在质量问题等，导致合同目的无法实现，那么客人有权要求4S店双倍返还定金。

三、建议与措施

1. 核实合同内容：

   • 首先，4S店应当核实与客人签订的合同内容，明确客人支付的是“定金”还是“订金”，以及合同中关于违约责任的约定。

2. 与客人沟通协商：

   • 在了解合同内容后，4S店应当与客人进行沟通协商，了解客人想要退定金的具体原因，并尝试寻找双方都能接受的解决方案。

3. 依法处理纠纷：

   • 如果双方无法达成一致意见，4S店应当依法处理纠纷。如果客人支付的是订金且没有违约责任约定，4S店应当退还订金；如果客人支付的是定金且没有合法理由要求退还，4S店有权拒绝；如果4S店存在违约行为，客人有权要求双倍返还定金。

综上所述，处理客人要求退定金的问题需要依据合同内容和相关法律法规进行。4S店应当核实合同内容、与客人沟通协商，并依法处理纠纷，以维护双方的合法权益。