关于您提出的新车一直等待能否退定金的问题，这主要取决于您与销售方签订的合同中关于定金的条款以及实际情况。

首先，我们需要明确“定金”与“订金”的区别。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，“定金”是作为债权的担保，当给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的时，无权请求返还定金；而收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，则应当双倍返还定金。相对地，“订金”通常被视为“预付款”或“诚意金”，在给付订金的一方不履行约定债务时，有权要求返还。

针对您的情况，如果您与销售方签订的是“定金”合同，并且合同中明确规定了交车时间，而销售方未能按时交车且未给出合理的交车日期，这可能构成了销售方不履行债务或履行债务不符合约定的情况。在此情况下，根据法律规定，您有权要求销售方双倍返还定金，或者至少要求退还已支付的定金（具体取决于合同条款和实际情况，以及双方协商的结果）。

然而，如果合同中并未明确规定交车时间，或者销售方虽然延迟交车但给出了合理的交车日期，并且您同意等待，那么销售方可能并不构成违约。在此情况下，您要求退定金可能会面临一定的困难，因为定金本身就是为了确保合同的履行而支付的。

另外，从您提供的巴中市市场监督管理局的回复案例来看，如果销售方确实存在违约行为，并且您已经向相关部门投诉或寻求帮助，那么通过调解或协商，您有可能与销售方达成和解协议，包括退还定金等。

因此，我建议您首先仔细审查与销售方签订的合同，特别是关于定金和交车时间的条款。如果销售方确实存在违约行为，您可以尝试与销售方进行协商，要求退还定金或双倍返还定金。如果协商无果，您可以考虑向相关部门投诉或寻求法律帮助。

最后，我想提醒您的是，在签订任何合同之前，都要仔细阅读合同条款，特别是关于定金、违约责任等方面的规定，以确保自己的权益得到保障。希望这些信息能对您有所帮助。