餐饮店依权批量吊销许可证是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法情形：

   • 如果餐饮店存在严重违反食品安全法规、卫生标准或其他相关法律法规的行为，且这些行为已经构成了吊销许可证的法定条件，那么相关行政机关（如市场监督管理局）在依法履行了调查、取证、听证等法定程序后，有权依法吊销其许可证。这种情况下，批量吊销许可证是合法的行政行为，旨在维护公共利益和市场秩序。
   • 例如，若多家餐饮店均被发现使用过期食材、卫生条件极差等严重问题，且这些问题已经对消费者健康造成了潜在威胁，那么行政机关在依法处理时，可能会同时吊销这些餐饮店的许可证。

2. 违法情形：

   • 如果餐饮店并未违反相关法律法规，或者虽然存在违规行为但尚未达到吊销许可证的严重程度，而行政机关却未经法定程序，擅自批量吊销其许可证，那么这种行为就是违法的。它侵犯了餐饮店的合法权益，也破坏了法治原则和市场秩序。
   • 例如，若行政机关仅因某些餐饮店未按时提交年度报告等轻微违规行为，就擅自批量吊销其许可证，且未给予餐饮店陈述、申辩或申请复议的机会，那么这种行为就可能构成违法。

法律建议：

• 对于餐饮店而言，如果认为自己的许可证被违法吊销，可以依法向行政机关提出陈述、申辩或申请行政复议，甚至提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。
• 对于行政机关而言，在行使吊销许可证等行政权力时，必须严格遵守法定程序和条件，确保行政行为的合法性和合理性。同时，也应加强对餐饮店的日常监管和指导，帮助其规范经营行为，减少违规风险。

可能法律后果：

• 如果餐饮店的许可证被违法吊销，且其未能及时通过法律途径维护自己的权益，那么可能会面临经营中断、客户流失等经济损失。
• 如果行政机关的违法吊销行为被确认，那么相关责任人员可能会面临行政处分或法律责任追究，同时行政机关也可能需要承担对餐饮店的赔偿责任。

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