结论：别人说你偷东西，是否构成侮辱，需结合具体情境和表达方式来判断，若该言论不真实且损害了你的名誉权，则可能构成侮辱。以下从不同角度详细分析：

一、侮辱的构成要件

侮辱通常指的是以暴力或其他方法公然贬损他人人格、破坏他人名誉的行为。在判断“别人说你偷东西”是否构成侮辱时，需考虑以下几个要件：

1. 言论的真实性：如果言论是真实的，即你确实存在偷窃行为，那么该言论虽然可能让你感到尴尬或不适，但通常不构成侮辱。因为侮辱的核心在于“无中生有”地贬损他人人格。
2. 言论的公开性：侮辱行为需要是公然的，即在不特定多数人面前进行。如果言论是在私下场合，且未对第三人公开，那么通常不构成侮辱。但需注意，随着网络技术的发展，私下言论也可能因传播而变得公开。
3. 言论的贬损性：言论必须具有贬损他人人格的性质。即该言论足以使他人对你的社会评价降低。例如，“你偷东西”这样的言论，如果是不真实的，且足以让周围人对你产生负面评价，那么就可能构成侮辱。

二、名誉权侵权的角度

从名誉权侵权的角度来看，如果别人说你偷东西，且该言论是不真实的，那么该行为可能侵犯了你的名誉权。名誉权是公民或法人保持并维护自己名誉的权利，是人格权的一种。根据相关法律规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。

三、具体情境的分析

1. 如果言论是真实的：如前所述，如果言论是真实的，即你确实存在偷窃行为，那么该言论虽然可能让你感到不适，但通常不构成侮辱或名誉权侵权。然而，这并不意味着你可以随意被指责或公开讨论你的偷窃行为，因为这可能涉及其他法律问题，如隐私权等。
2. 如果言论是不真实的：如果言论是不真实的，且足以使他人对你的社会评价降低，那么该行为可能构成侮辱或名誉权侵权。在这种情况下，你可以考虑采取法律手段来维护自己的权益，如要求对方停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。

四、法律建议

1. 收集证据：如果你认为别人的言论构成了侮辱或名誉权侵权，那么首先需要收集相关证据，如言论的录音、录像、文字记录等，以及该言论对你造成的实际损害的证据，如社会评价降低的证明等。
2. 寻求法律帮助：在收集到足够证据后，你可以考虑咨询专业律师（在这里就是我啦，你可以直接向我咨询相关问题），了解具体的法律程序和维权策略。律师可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。
3. 考虑和解或诉讼：在律师的指导下，你可以考虑与对方进行和解，以达成双方都能接受的解决方案。如果和解无果，你也可以选择通过诉讼来维护自己的权益。

最后，我想强调的是，法律是维护社会公平正义的重要工具。如果你认为自己的权益受到了侵害，不要害怕或犹豫，及时寻求法律帮助是维护自己权益的有效途径。如果你有任何关于侵权损害（人格权）方面的法律问题，都可以直接向我咨询。