伤残鉴定与不鉴定的主要区别在于能否明确伤残等级，进而影响工伤赔偿的金额和项目。以下从几个方面详细阐述：
一、伤残等级的确定
伤残鉴定：
- 伤残鉴定是由专业的鉴定机构根据劳动者的伤情，依据相关标准进行评定，确定伤残等级。
- 伤残等级是后续计算工伤赔偿金额的重要依据，不同等级对应不同的赔偿标准。
不鉴定：
- 如果不进行伤残鉴定，则无法确定具体的伤残等级。
- 在没有伤残等级的情况下，劳动者可能无法获得与伤残等级相关的赔偿项目，如一次性伤残补助金、伤残津贴等。
二、工伤赔偿的金额和项目
伤残鉴定后：
- 根据伤残等级，劳动者可以获得相应的工伤赔偿，包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金（针对特定等级）、伤残津贴（针对特定等级且保留劳动关系的情况）等。
- 赔偿金额的计算通常与伤残等级、劳动者的工资水平、地区的社会平均工资等因素有关。例如，一次性伤残补助金的计算公式一般为：本人工资×伤残等级对应的月数（如七级伤残为13个月，八级伤残为11个月等）。
不鉴定：
- 在没有伤残等级的情况下，劳动者可能只能获得基本的医疗费用、停工留薪期工资等赔偿。
- 无法获得与伤残等级直接相关的赔偿项目，这可能导致劳动者的实际损失得不到充分补偿。
三、法律程序和权益保障
伤残鉴定：
- 伤残鉴定是工伤赔偿程序中的重要环节，有助于明确劳动者的伤残情况，为后续的赔偿提供法律依据。
- 通过伤残鉴定，劳动者可以更清晰地了解自己的权益，并在必要时通过法律途径维护自己的权益。
不鉴定：
- 如果不进行伤残鉴定，劳动者在后续的法律程序中可能面临举证困难的问题。
- 在没有伤残等级证明的情况下，劳动者可能难以证明自己的损失程度，从而影响赔偿的获得。
四、实际操作建议
- 及时申请伤残鉴定：如果劳动者因工作受伤且伤情可能构成伤残，建议及时向劳动能力鉴定委员会申请伤残鉴定，以便明确伤残等级并获得相应的赔偿。
- 保留相关证据：在申请伤残鉴定前，劳动者应保留好与工伤相关的所有证据，如医疗记录、诊断证明、事故报告等，以便在鉴定过程中提供有力的支持。
- 咨询专业律师：如果劳动者对伤残鉴定或工伤赔偿程序有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，伤残鉴定与不鉴定在伤残等级的确定、工伤赔偿的金额和项目、法律程序和权益保障等方面都存在显著差异。因此，建议劳动者在因工作受伤后及时申请伤残鉴定，以便更好地维护自己的合法权益。