当未满16岁的孩子骑电瓶车撞到人时，这是一个涉及法律责任、医疗救治、保险理赔以及后续教育预防的复杂问题。以下是我为您详细梳理的处理流程和建议：

一、立即报警并保护现场

报警要求：事故发生后，应第一时间拨打122或110报警电话，由交警到场固定证据，如刹车痕迹、车辆位置等，这是后续责任认定的重要依据。同时，要尽可能保护现场，避免二次事故破坏现场情况。

未成年人特殊说明：根据法律规定，未满16周岁驾驶电动车属于违法行为。若骑行者未满14周岁，可能面临监护人责任加重的情况；已满14周岁但未满16周岁的，则需结合具体过错程度来划分责任。

二、明确责任划分

责任判定依据：交警部门会根据《道路交通安全法实施条例》以及现场情况、双方行为及过错程度来判定责任。未满16周岁驾驶电动车通常需承担部分责任，但如果对方存在超速、酒驾等严重过错，可以减轻未成年方的责任。

案例参考：比如，如果15岁的少年闯红灯被正常行驶的汽车撞伤，那么少年可能会被判定负主要责任，而汽车因未注意观察路况则可能负次要责任。

三、紧急医疗救治与费用垫付

救治优先原则：无论责任归属如何，都应立即将伤者送往医院救治，确保伤者的生命安全。医疗费可以先由肇事方的交强险垫付（最高1.8万元），不足部分则按责任比例分担。

监护人义务：如果肇事方拒绝垫付医疗费，那么监护人需要先行支付，后续再通过法律途径进行追偿。

四、保险理赔流程

交强险赔偿范围：对方车辆的交强险会优先赔付医疗费、伤残赔偿金等费用。超出交强险赔偿范围的部分，则由商业险或责任人承担。

未成年人自身保险：如果骑行者购买了意外险或医疗险，那么也可以向保险公司申请理赔。申请理赔时，需要提供事故认定书、医疗单据等相关材料。

五、法律维权途径

协商调解：在交警的主持下，可以与肇事方协商赔偿金额，包括医疗费、护理费、营养费等。

诉讼准备：如果协商不成，可以在事发地法院起诉。在诉讼过程中，需要收集证据（如监控录像、证人证言）来证明对方的过错。未成年人可以通过法定代理人（通常是父母）参与诉讼。

六、后续教育与预防措施

监护人责任强化：监护人应加强对未成年人的交通安全教育，禁止其违规驾驶电动车，并加强对未成年人的监管。

学校社区联动：学校、社区等也可以联合开展安全讲座、宣传海报等形式的活动，普及交通法规，提高大家的交通安全意识，减少类似事件的发生。

总之，当未满16岁的孩子骑电瓶车撞到人时，应立即报警、明确责任、救治伤者、申请保险理赔，并通过协商或诉讼解决赔偿问题。同时，监护人应加强对未成年人的教育和监管，防止类似事件再次发生。