若伤残鉴定定不上级，鉴定费原则上由申请鉴定方自行承担，但具体需分情况讨论：

1. 诉讼中由法院委托鉴定的情况
   根据《诉讼费用交纳办法》第十二条，诉讼过程中因鉴定产生的费用，由申请鉴定方预先垫付。若鉴定结果未达到伤残等级（即“定不上级”），通常意味着申请方主张的伤残事实未被认定，此时鉴定费由申请方自行承担。但需注意：若法院认为鉴定是查明案件事实的必要手段（例如被告对原告伤情提出合理质疑），可能根据《诉讼费用交纳办法》第二十九条，按“谁主张、谁负担”原则，结合案件具体情况判决由双方分担或由被告承担。

2. 诉前自行委托鉴定的情况
   若当事人在起诉前自行委托鉴定机构进行伤残鉴定，无论结果是否达到伤残等级，鉴定费均由委托方（即申请鉴定方）自行承担。此时鉴定结论仅作为当事人主张的初步证据，对方若不认可，可在诉讼中申请重新鉴定，重新鉴定的费用承担规则与上述诉讼中委托鉴定一致。

3. 特殊情形：鉴定机构过错导致重新鉴定
   若首次鉴定因鉴定机构程序违法、依据不足等过错被撤销，需重新鉴定的，根据《司法鉴定程序通则》第三十一条，重新鉴定的费用由原鉴定机构承担。但此情形与“定不上级”无直接关联，需以鉴定机构存在过错为前提。

实务建议：

• 诉讼中申请鉴定时，可提前与法官沟通鉴定必要性，降低费用承担风险；
  
• 诉前自行鉴定需谨慎，建议优先通过诉讼程序申请法院委托，以增强证据效力并明确费用承担规则；
  
• 若对鉴定结论有异议，应在举证期限内申请重新鉴定，避免因逾期申请导致费用自担。
  

如有进一步疑问（例如具体案件中费用分担争议、鉴定程序合法性审查等），可直接向我咨询，我会结合案情细节为您详细分析。