三轮车和电瓶车发生事故后，处理流程及赔偿方式主要遵循以下步骤：
一、事故现场处理
立即停车并保护现场：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后，车辆驾驶人应立即停车，保护现场。这是为了防止二次事故的发生，并确保事故现场的完整性，便于后续的责任认定。
- 在车辆后方适当距离（普通道路50-100米，高速公路150米以外）放置三角警示牌，以提醒过往车辆注意避让。
- 若因抢救伤员需移动现场，应标明位置，以便交警后续勘查。
检查现场安全并救助伤员：
- 确保现场安全，避免发生二次伤害。
- 拨打120急救电话，对伤员进行及时救治。
二、报警并等待交警处理
迅速报警：
- 拨打122交通事故报警电话，报告事故发生的时间、地点和大致情况。
等待交警到场：
- 若未造成人身伤亡且双方对事实无争议，可即行撤离现场，自行协商损害赔偿事宜。但在此情况下，也建议报警备案，以便后续处理。
- 若有伤亡或重大财产损失，必须等待交警到场处理，不得擅自撤离现场。
三、配合交警调查与责任认定
如实陈述事故经过：
- 向交警如实陈述事故发生经过，提供准确信息，不得隐瞒或谎报。
等待责任认定：
- 交警会根据现场勘查、调查结果及检验鉴定结论，在规定时间内出具交通事故责任认定书。责任划分包括全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。
四、保险理赔与赔偿协商
通知保险公司：
- 若三轮车或电瓶车购买了保险（如交强险、商业险等），应及时通知保险公司，报告事故情况。
提交理赔材料：
- 根据保险公司要求，准备并提交相关理赔材料，如责任认定书、维修发票、医疗费用单据等。确保材料真实完整，以便保险公司顺利理赔。
协商赔偿事宜：
- 根据责任认定书，双方协商赔偿范围。赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如构成伤残）、车辆维修费等。
- 达成一致后，签订书面赔偿协议，明确双方的权利义务。
调解与诉讼：
- 若协商不成，可申请交警部门或人民调解委员会调解。
- 调解无果时，任何一方可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，提交相关证据支持诉求。
五、特殊情况处理
无牌无证驾驶：
- 若三轮车或电瓶车未悬挂机动车号牌或未放置相关标志，公安机关交通管理部门有权扣留车辆。
- 当事人需提供牌证或补办手续，并承担无牌无证驾驶的法律责任。在处理事故时，需同时承担此违法责任。
肇事逃逸：
- 对于肇事逃逸等严重违法行为，公安机关将全力追捕并依法追究刑事责任。同时，逃逸者将承担事故的全部责任，并可能面临更严厉的处罚。
六、法律建议
保持冷静并积极配合：
- 在处理事故时，保持冷静，积极配合交警和保险公司的调查与处理工作。这有助于事故的顺利解决和赔偿的及时到位。
保留相关证据：
- 在事故现场，尽量保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据在后续的责任认定和赔偿协商中将发挥重要作用。
及时咨询专业律师：
- 如在处理事故过程中遇到复杂情况或争议问题，建议及时咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我擅长处理交通运输事故赔偿领域的问题）。律师将根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总结：三轮车和电瓶车发生事故后，应立即停车保护现场、迅速报警并等待交警处理、配合交警调查与责任认定、及时通知保险公司并协商赔偿事宜。在处理过程中，如遇到特殊情况或争议问题，应及时咨询专业律师以维护自身合法权益。