税务部门不能仅因购车价格过低就翻番计税，这种做法一般不合法，但需分情况讨论：

1. 正常交易且价格合理情况下
   • 在正常的市场交易中，车辆交易价格是由买卖双方根据市场供求关系、车辆状况等多种因素协商确定的。只要这个价格是真实、合理的，反映了车辆的实际价值，税务部门就应该按照这个实际交易价格来计税。例如，一辆路虎车由于市场行情变化、车辆使用年限较长、存在一定瑕疵等原因，导致其实际交易价格低于市场指导价，这是合理的市场现象。税务部门不能仅仅因为价格低于某个所谓的“标准”就随意翻番计税，这违反了税收法定原则和公平原则。税收法定原则要求税收的征收必须依据法律的规定进行，税务部门没有权力自行提高计税依据；公平原则要求对相同情况的纳税人应同等对待，不能因为价格低就区别对待。
2. 存在价格明显偏低且无正当理由情况
   • 如果车辆交易价格明显偏低且没有正当理由，税务部门是有权核定计税依据的。根据相关税收法律法规，纳税人申报的计税依据明显偏低，又无正当理由的，税务机关有权核定其应纳税额。这里的“明显偏低”通常是指低于市场平均价格的一定比例，比如低于市场价30%以上等（具体比例可能因地区和税收政策而异）；“无正当理由”则包括但不限于以明显不合理的低价转让财产、关联交易等情形。例如，卖方为了逃避税收，与买方串通，故意将路虎车的价格报得很低，而实际上车辆的价值远高于申报价格，这种情况下税务部门可以按照规定核定计税依据。但核定计税依据并不意味着可以随意翻番计税，税务部门需要依据合理的核定方法，如参照同类车辆的市场价格、成本加成等方法来确定计税价格。

给你的建议：

• 如果您认为税务部门的计税行为不合理，您可以先与税务部门进行沟通，了解他们核定计税依据的具体理由和依据。
• 如果沟通无果，您可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。在申请行政复议或者提起行政诉讼时，您需要提供相关的证据，如车辆交易合同、发票、车辆评估报告等，以证明您的交易价格是合理、真实的。