关于“多少还款比例未还，可以行使不安抗辩权”的问题，首先需要明确的是，不安抗辩权的行使并非直接基于还款比例的未还部分，而是基于对方可能丧失或可能丧失履行债务能力的情形。以下是我从多个角度为你进行的详细分析：

一、不安抗辩权的基本概念

不安抗辩权，是指在双务合同中，应当先履行债务的当事人有确切证据证明对方有丧失或可能丧失履行能力的情形时，在对方没有恢复履行能力或者没有提供担保之前，有权中止履行合同义务。这一权利旨在保护先履行义务方的合法权益，防止因对方履行能力丧失而遭受损失。

二、不安抗辩权的行使条件

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不安抗辩权的行使需要满足以下条件：

1. 合同为双务合同：即合同双方当事人互负对待给付义务。
2. 先履行义务方有确切证据证明：先履行义务方需要掌握确切的证据，证明对方存在丧失或可能丧失履行能力的情形。
3. 对方存在丧失或可能丧失履行能力的情形：这包括但不限于经营状况严重恶化、转移财产、抽逃资金以逃避债务、丧失商业信誉等。

三、还款比例与不安抗辩权的关系

还款比例本身并不是行使不安抗辩权的直接依据。即使对方未还的还款比例较高，但如果先履行义务方无法证明对方存在丧失或可能丧失履行能力的情形，那么就不能行使不安抗辩权。反之，如果对方虽然还款比例较低，但先履行义务方能够证明对方存在上述情形，那么就可以行使不安抗辩权。

四、实际操作中的建议

1. 收集证据：如果你作为先履行义务方，怀疑对方可能丧失或可能丧失履行能力，那么应当积极收集相关证据，如对方的财务报表、经营状况报告、信用评级报告等。
2. 及时通知：在掌握确切证据后，应当及时通知对方，并说明中止履行合同义务的理由和依据。
3. 寻求法律支持：如果对方对中止履行合同义务有异议，或者双方无法就恢复履行或提供担保达成一致，那么你可以考虑通过法律途径解决争议，如提起诉讼或申请仲裁。

五、可能面临的法律后果

1. 如果行使不安抗辩权得当：即你能够证明对方存在丧失或可能丧失履行能力的情形，并且及时通知了对方，那么你可以中止履行合同义务，而无需承担违约责任。
2. 如果行使不安抗辩权不当：即你无法证明对方存在上述情形，或者未及时通知对方，那么你可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

总结来说，不安抗辩权的行使并非直接基于还款比例的未还部分，而是需要满足一定的法律条件。如果你在债务债权方面遇到相关问题，或者对不安抗辩权的行使有进一步疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。