当您的车辆被刮且对方被认定为全责时，您可以选择去任何正规且有资质的维修厂进行维修，但最好与对方及保险公司协商确定维修地点。以下是详细的处理步骤和建议：

一、协商维修地点

1. 与对方协商：首先，您可以与对方车主进行沟通，了解其对于维修地点的看法和意见。在协商过程中，您可以提出自己的需求和期望，比如希望选择一家信誉良好、技术过硬的维修厂。
2. 与保险公司协商：同时，您也需要与对方车主的保险公司进行联系，告知其您的维修需求和选择的维修厂。保险公司通常会根据定损结果和维修厂的资质来评估维修费用，并给出相应的理赔方案。

二、定损与维修

1. 配合定损员：在维修前，您需要配合保险公司的定损员对车辆进行定损。定损员会评估车辆的损失情况，并给出维修项目和费用的建议。您应该仔细核对定损结果，确保维修项目和费用合理。
2. 选择维修厂：在定损完成后，您可以选择一家正规且有资质的维修厂进行维修。选择维修厂时，您可以考虑其信誉、技术、价格等因素。如果您对维修厂不太了解，可以向保险公司或朋友寻求推荐。
3. 维修过程：在维修过程中，您可以与维修厂保持联系，了解维修进度和情况。如果维修过程中出现任何问题或需要增加维修项目，您应该及时与保险公司和对方车主进行沟通。

三、理赔与费用支付

1. 等待理赔款：维修完成后，您需要依据维修发票和清单向对方或其保险公司申请理赔款。通常，理赔款会直接支付给维修厂，以结算维修费用。
2. 垫付费用处理：如果您需要自行垫付维修费用，务必保留好所有凭证（如维修发票、清单等）。在理赔款到位后，您应该及时向对方车主或保险公司索要垫付款项。

四、额外注意事项

1. 交通费与误工费：根据事故情况，您还有权要求对方赔偿因事故导致的交通费、误工费等额外损失。这些费用需要您提供相应的凭证和证明。
2. 保留证据：在整个处理过程中，您应该保留好所有与事故相关的证据和凭证（如事故责任认定书、维修发票、定损报告等）。这些证据和凭证在后续理赔或纠纷解决中可能会起到关键作用。

五、纠纷解决

如果与对方车主或保险公司在维修地点、维修费用等方面存在分歧或纠纷，您可以首先尝试通过友好协商来解决。如果协商无果，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿损失。在此过程中，您需要提供充分证据来支持自己的主张。

最后，建议您在处理此类事故时保持冷静和理性，按照上述步骤有序进行。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。