针对您提出的“偷八百多钱东西怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，盗窃价值800元的物品，在一般情况下，并不构成刑事犯罪中的盗窃罪，因为通常盗窃罪的立案标准是盗窃公私财物价值达到一千元至三千元以上（具体标准可能因地区而异）。然而，这并不意味着盗窃800元的行为就可以被忽视或不受处罚。

一、行政处罚

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，盗窃公私财物的，即使金额未达到刑事犯罪的标准，也会受到行政处罚。具体来说：

• 盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；
• 如果情节较重，比如存在撬锁、破门等恶劣手段，或者多次实施盗窃，那么处罚将更为严厉，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

二、处罚考量因素

在决定具体的行政处罚时，公安机关会综合考虑多个因素，包括但不限于：

• 盗窃金额：虽然800元未达到刑事犯罪标准，但仍是处罚的重要参考；
• 情节轻重：如盗窃手段、是否多次盗窃、是否造成其他损失等；
• 主观恶性：如是否有预谋、是否为累犯等；
• 社会影响：如是否在公共场所实施盗窃、是否引起群众恐慌等。

三、其他可能的法律后果

除了行政处罚外，盗窃者还可能面临其他法律后果：

• 民事赔偿：受害人有权要求盗窃者赔偿因盗窃行为造成的损失，包括被盗物品的价值以及因盗窃行为产生的其他相关费用；
• 不良记录：受到行政处罚后，盗窃者可能会留下不良记录，这对其个人的信用和声誉可能产生负面影响。

四、建议

对于盗窃者来说，无论盗窃金额大小，都应该认识到自己的行为是违法的，并且可能带来严重的法律后果。因此，我建议盗窃者能够主动承认错误，积极配合公安机关的调查，并尽可能赔偿受害人的损失。同时，对于受害人来说，如果发现自己的财物被盗，应该及时报警，并保留好相关证据，以便维护自己的合法权益。

综上所述，偷八百多钱东西虽然不构成刑事犯罪，但仍然会受到行政处罚，并可能面临民事赔偿和不良记录等法律后果。希望我的解答能够对您有所帮助。