结论：借给别人500元不还，警察一般不会直接处理，因为这属于民事纠纷范畴，通常需要通过民事诉讼等法律途径来解决。

详细分析：

1. 警察的职责范围：

   • 警察主要负责维护社会治安、打击犯罪活动等。对于民事纠纷，如借贷纠纷，警察通常不会直接介入处理，除非该纠纷涉及到违法行为（如诈骗、抢劫等）。

2. 借贷纠纷的性质：

   • 借贷纠纷属于民事纠纷，即双方因合同关系（在这里是借贷合同）产生的争议。这类纠纷通常需要通过民事诉讼、仲裁等法律途径来解决。

3. 解决借贷纠纷的途径：

   • 协商：首先，你可以尝试与借款人进行协商，看是否能够达成还款协议。
   • 调解：如果协商无果，你可以寻求第三方调解，如社区调解委员会、人民调解委员会等。
   • 民事诉讼：如果调解也未能解决问题，你可以向法院提起民事诉讼，要求借款人归还借款。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明借贷关系的存在以及借款人的违约行为。
   • 申请支付令：如果借贷关系明确，且有书面证据（如借条、转账记录等），你也可以向法院申请支付令，要求借款人立即归还借款。

4. 关于500元的借款：

   • 虽然借款金额不大，但同样受到法律保护。无论借款金额多少，只要借贷关系合法有效，借款人都有义务归还借款。

5. 法律建议：

   • 在处理借贷纠纷时，建议你保留好所有相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
   • 如果借款人拒绝还款，且你无法通过协商或调解解决问题，建议及时寻求法律帮助，通过民事诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果你决定通过法律途径解决借贷纠纷，建议先咨询专业律师（比如我，于言午律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷领域），了解具体的法律程序和注意事项。
• 在提起诉讼前，你可以尝试再次与借款人沟通，看是否能够达成和解协议，以节省时间和精力。

希望以上分析能够对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。