食品中添加西药进行销售是违法的，且可能构成犯罪，面临严厉的法律处罚。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律明确禁止食品中添加西药
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。西药显然不属于食品原料或食品添加剂的范畴，因此，在食品中添加西药是明确被法律禁止的。
二、违法行为的处罚措施
行政处罚：
- 县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收违法所得和违法生产经营的食品，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 对于货值金额的处理，如货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款；如货值金额一万元以上，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 情节严重的，还将吊销许可证。
- 并可由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
刑事处罚：
- 如果食品中添加的西药被认定为有毒、有害的非食品原料，且行为人明知而掺入或销售，则可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条（生产、销售假药罪）的规定处罚，即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
三、影响处罚的因素
- 西药的性质和危害程度：添加的西药如为毒性较强、对人体健康危害极大的药物，如精神药品、麻醉药品等，将面临更严厉的处罚。
- 主观故意与过失：若生产者或经营者明知添加西药是违法且有害仍故意为之，处罚将更重；若因疏忽或不知情导致少量西药混入，且能及时纠正并消除危害，处罚可能相对较轻。但这种情况在实践中较为罕见，因为食品生产者通常应对其产品成分有充分的了解和控制。
- 造成的危害后果：若添加西药导致消费者出现中毒、过敏、器官损伤等严重健康问题，甚至死亡，将面临极其严厉的法律制裁。
四、实际案例与法律适用
在实际案例中，如果减肥产品或其他食品中被检测出含有禁止添加的西药成分，司法机关会根据具体情形进行定性。如果添加的西药成分被认定为有毒、有害的非食品原料，且行为人明知而掺入或销售，则通常会被定性为生产、销售有毒、有害食品罪。如果添加的西药成分同时构成假药，且行为人明知而生产、销售，则可能同时构成生产、销售假药罪。在这种情况下，司法机关会根据具体案情和法律规定，选择适用更重的罪名进行处罚。
总结与建议：
食品中添加西药进行销售是严重的违法行为，不仅面临高额的罚款、吊销许可证等行政处罚，还可能构成犯罪，承担刑事责任。因此，相关企业和个人必须严格遵守法律法规，确保食品安全，维护消费者的生命健康权益。如果您或您身边的人遇到此类问题，或有任何关于食品安全法律方面的疑问，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。