饮酒开车和骑电动摩托车处罚的主要区别在于电动摩托车的类型认定，若电动摩托车被认定为机动车，则处罚与饮酒驾驶机动车相同；若被认定为非机动车，则处罚相对较轻。以下是对此问题的详细分析：
一、电动摩托车的类型认定
非机动车（电动自行车）：
- 定义：通常指最高行驶速度不超过一定标准（如25公里每小时，具体标准可能因地区而异）、整车质量（含电池）不超过一定限额、电机功率不超过规定值，并且具备脚踏骑行功能的电动车。
- 特点：此类车辆在法律上被视为非机动车，其驾驶者需遵守非机动车的交通规则。
机动车（电动摩托车、电动轻便摩托车）：
- 定义：通常指最高行驶速度超过非机动车标准，且符合机动车技术标准的电动车。这类车辆在法律上被视为机动车，其驾驶者需持有相应的机动车驾驶证，并遵守机动车的交通规则。
- 特点：由于被视为机动车，因此饮酒或醉酒驾驶此类车辆将面临与饮酒或醉酒驾驶普通机动车相同的严厉处罚。
二、饮酒驾驶的处罚规定
饮酒驾驶非机动车（电动自行车）：
- 处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》，酒后驾驶非机动车一般不会受到严厉的刑事处罚，但会面临行政处罚。具体为处警告或者五元以上五十元以下罚款；若驾驶人拒绝接受罚款处罚，可扣留其非机动车。
饮酒驾驶机动车（电动摩托车、电动轻便摩托车）：
- 首次饮酒驾驶：处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
- 再次饮酒驾驶：处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
三、醉酒驾驶的处罚规定
醉酒驾驶非机动车（电动自行车）：
- 虽然法律未明确规定醉酒驾驶非机动车的具体刑事处罚，但此类行为同样存在极大的交通安全隐患，可能面临更严厉的行政处罚，并承担因事故造成的民事赔偿责任。
醉酒驾驶机动车（电动摩托车、电动轻便摩托车）：
- 处罚：构成危险驾驶罪，会被处拘役，并处罚金。同时，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得。若因醉酒驾驶导致重大交通事故，还可能构成交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚。
四、其他重要注意事项
- 交通安全隐患：无论是饮酒还是醉酒驾驶电动车（无论是机动车还是非机动车），都存在极大的交通安全隐患，可能严重威胁自身及他人的生命财产安全。
- 个人征信影响：相关处罚记录可能会被纳入个人征信系统，对个人信用产生长期不良影响。
- 地区差异：虽然国家有统一的法律法规，但各地对于电动车酒驾的具体认定标准和处罚规定可能会有所不同。因此，在处理具体案件时，应以当地交通管理部门的规定为准。
总结与建议：
饮酒开车和骑电动摩托车的处罚区别主要取决于电动摩托车的类型认定。为了避免不必要的法律风险和安全隐患，我强烈建议所有驾驶者严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果您有任何关于交通事故或医疗纠纷的法律问题，欢迎直接向我咨询。