结论：妻子作为国企员工担任合资公司法人，在特定条件下可能构成配偶经商办企业；而子女及其配偶是否存在经商办企业，则需根据其实际经营行为及与国企的关联性来判断。

分析：

1. 关于妻子作为国企员工担任合资公司法人是否构成配偶经商办企业：

   • 国企员工配偶经商办企业的定义：通常，国企员工配偶经商办企业指的是国企员工的配偶直接或间接参与商业经营活动，包括但不限于担任企业法人、股东、董事、监事等职务，或实际控制、管理企业。
   • 妻子担任合资公司法人的情况：若妻子作为国企员工，同时担任合资公司的法人代表，这通常意味着她在合资公司中具有较高的管理权限和责任。这种情形下，如果合资公司的经营活动与国企存在业务往来、利益关联或可能影响国企的公平竞争环境，那么妻子的行为很可能被视为配偶经商办企业，且可能违反国企的相关规定或法律法规。
   • 合规性判断：要判断妻子担任合资公司法人是否合规，需具体查看国企的内部规定、相关法律法规以及合资公司的经营范围和业务性质。如果国企有明确规定禁止员工配偶经商办企业，或合资公司的业务与国企存在直接竞争关系，那么妻子的行为可能构成违规。

2. 关于子女及其配偶是否存在经商办企业：

   • 子女及其配偶的独立性：子女及其配偶作为独立的法律主体，其经商办企业的行为原则上与国企员工（即父母）无直接关联。然而，如果子女及其配偶的经营活动与国企存在利益关联，或利用国企的资源、信息等进行不正当竞争，那么这种行为可能受到法律和国企规定的限制。
   • 判断标准：判断子女及其配偶是否存在经商办企业，主要依据其是否实际从事商业经营活动，包括但不限于注册公司、担任企业职务、参与企业管理等。同时，还需考虑其经营活动是否与国企存在利益冲突或不当关联。

建议：

• 对于妻子担任合资公司法人的情况：建议妻子在担任合资公司法人前，充分了解国企的相关规定和法律法规，确保自己的行为合规。同时，应避免合资公司的经营活动与国企产生利益冲突或不当关联。如果国企有明确规定禁止此类行为，妻子应考虑辞去合资公司法人职务或寻求国企的书面豁免。
• 对于子女及其配偶经商办企业的情况：建议子女及其配偶在从事商业经营活动时，保持与国企的独立性，避免利用国企的资源、信息等进行不正当竞争。同时，应定期向国企披露其经营活动情况，以确保透明度和合规性。

后续行动：

• 如果您或您的家人面临类似情况，且对合规性存在疑问，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律意见和解决方案。
• 同时，建议您定期关注国企的内部规定和相关法律法规的更新，以确保自己及家人的行为始终符合最新要求。