工地上埋油罐是否违法，主要取决于油罐的埋设是否符合相关法律法规和安全规范。

首先，从环保和安全的角度来看，油罐的埋设需要严格遵守国家关于环境保护和安全生产的法律法规。如果油罐的埋设未经过环保部门的审批，或者未按照相关规定进行安全评估和风险防控，那么这种行为就可能构成违法。具体来说，可能会违反《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规。

其次，从建设工程的角度来看，工地上埋设油罐也需要符合建设工程的相关规范和要求。如果油罐的埋设未按照建设工程的设计、施工和验收规范进行，或者未取得相应的建设工程许可，那么这种行为也可能构成违法。例如，可能会违反《中华人民共和国建筑法》、《建设工程质量管理条例》等法律法规。

因此，在工地上埋设油罐前，建议相关单位或个人务必咨询当地环保、安监和住建等部门，了解相关法律法规和规范要求，并严格按照要求进行审批、设计和施工。以避免因违法违规而导致的法律责任和风险。

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