当您在超市不慎购买到临期食品（这里假设临期食品已过期或您认为其临近保质期影响了您的购买决策且超市未明确告知，按照常规理解，若食品未过期则主要涉及超市是否尽到告知义务的问题，但若已过期则可按过期食品处理，以下按过期食品情况为您提供详细解答）时，您有权依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定要求赔偿并处理此事。以下是一份详尽的处理指南：
一、明确赔偿标准
根据《食品安全法》第一百四十八条，若您购买到的食品已过期，您除可以要求赔偿实际损失（如因食用过期食品导致的医疗费用等）外，还有权向超市要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。例如，若您购买的过期食品价款为50元，按照价款十倍计算赔偿金额为500元，但因其不足一千元，所以您可以要求超市赔偿一千元。
二、详细处理步骤
保留关键证据
- 妥善保存购物凭证，如发票或小票，这是证明您在该超市购买食品的直接证据。
- 完整保留过期食品及其包装，特别是包装上的生产日期、保质期等信息，这是判断食品是否过期的重要依据。如果可能，还可以拍摄照片或视频作为辅助证据。
与超市协商
- 携带相关证据前往超市，与负责人或客服部门沟通，说明情况并提出赔偿要求。您可以根据上述赔偿标准提出具体的赔偿金额。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据的法律条款。
投诉举报
- 如果超市拒绝赔偿或协商无果，您可以拨打12315消费者申诉举报电话，向当地市场监督管理部门投诉举报。该部门会依法对商家的违法行为进行调查处理，并可能协调双方进行调解。
法律途径
- 若问题仍未得到解决，您可以考虑向法院提起民事诉讼。在此过程中，建议咨询专业律师的意见，以准备充分的证据材料，确保自己的合法权益得到有效维护。
三、特殊情况处理（若食品未过期但您认为超市未尽告知义务）
- 如果您购买到的食品并未过期，但您认为超市在销售临期食品时未尽到明确的告知义务（如在显著位置标明“临期食品”等），影响了您的购买决策，您也可以与超市进行沟通。
- 在这种情况下，您的诉求可能更多是基于超市的服务质量或消费者权益保护的角度，而非直接的赔偿。您可以要求超市改进告知方式，或根据具体情况协商一定的补偿（如优惠券、小礼品等），但这并非法律强制要求的赔偿。
四、重要注意事项
及时维权
- 一旦发现购买到过期食品或认为超市未尽告知义务，应尽快采取行动维权，以避免超过法律规定的诉讼时效或错过最佳的处理时机。
合理诉求
- 在维权过程中，您的诉求应当基于法律规定和实际情况，避免提出不合理的赔偿要求或无理取闹，以免影响维权的效率和结果。
保护个人信息
- 在与商家或监管部门沟通时，注意保护个人信息安全，避免泄露不必要的个人信息，以防信息被滥用。
综上所述，如果您在超市买到了过期食品，可以按照上述步骤依法维权。如果食品未过期但您认为超市未尽告知义务，也可以与超市进行沟通协商。希望这份指南能帮助您有效维护自己的消费者权益。