关于碰掉两颗门牙的伤残鉴定等级，这并非一个固定答案，而是需要根据具体的伤情恢复情况、鉴定标准以及专业鉴定机构的评估来确定。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 伤残鉴定的一般流程：

   • 在发生此类伤害后，首先应当及时就医并保存好所有医疗记录，包括诊断证明、治疗记录、费用单据等。
   • 待伤情稳定后，可以向具有资质的司法鉴定机构申请伤残鉴定。鉴定机构会根据《人体损伤致残程度分级》等相关标准，结合你的具体伤情进行评估。

2. 关于两颗门牙缺失的伤残等级：

   • 根据《人体损伤致残程度分级》的规定，牙齿的损伤和缺失会根据其数量、位置以及对咀嚼功能的影响等因素来评定伤残等级。
   • 一般来说，两颗门牙的缺失可能会被评定为一定的伤残等级，但具体等级需要鉴定机构根据实际情况进行判断。例如，如果两颗门牙的缺失严重影响了你的咀嚼功能或者面部外观，那么伤残等级可能会相对较高。
   • 需要注意的是，伤残等级的评定是一个复杂且专业的过程，它不仅仅取决于牙齿的缺失数量，还涉及到其他多种因素。

3. 影响伤残等级评定的其他因素：

   • 除了牙齿的缺失数量外，鉴定机构还会考虑你的年龄、职业、伤前健康状况以及伤后的恢复情况等因素。
   • 例如，如果你是一名演员或者模特等依赖面部外观的职业，那么两颗门牙的缺失可能对你的职业生涯产生较大影响，从而在伤残等级评定中得到更高的考量。

4. 法律建议：

   • 在申请伤残鉴定前，建议你先咨询专业的律师或者法律机构，了解相关的法律程序和注意事项。
   • 在鉴定过程中，要积极配合鉴定机构的工作，提供真实、完整的医疗记录和其他相关材料。
   • 如果对鉴定结果有异议，可以在规定的时间内向鉴定机构提出复议申请或者寻求法律途径解决。

总结来说，碰掉两颗门牙的伤残鉴定等级并非一成不变，而是需要根据具体情况进行评估。如果你遇到了此类问题，建议及时就医并保存好医疗记录，待伤情稳定后向具有资质的司法鉴定机构申请伤残鉴定。同时，你也可以直接向我咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。