针对您提出的“社区应该开具怎样的上诉费免交、缓交证明”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，如果您希望申请上诉费的免交或缓交，这通常属于司法救助的范畴，且需要满足一定的条件。根据《诉讼费用交纳办法》的相关规定，经济确有困难的当事人可以向人民法院提出申请。

一、免交诉讼费用的情形（仅适用于自然人）

若您符合以下情形之一，可申请免交上诉费：

1. 残疾人且无固定生活来源；
2. 追索赡养费、扶养费、抚育费、抚恤金；
3. 最低生活保障对象、农村特困定期救济对象、农村五保供养对象或领取失业保险金人员，且无其他收入；
4. 因见义勇为或为保护社会公共利益致使自身合法权益受到损害，本人或其近亲属请求赔偿或补偿；
5. 确实需要免交的其他情形。

社区应开具的证明：

• 若您属于上述第1、3类情形，社区应开具证明，证实您的残疾状况、无固定生活来源情况，或您属于最低生活保障对象、农村特困定期救济对象、农村五保供养对象或领取失业保险金人员且无其他收入。
• 若您属于第4类情形，社区或相关部门应开具证明，证实您因见义勇为或保护社会公共利益而受损，且正在请求赔偿或补偿。

二、缓交诉讼费用的情形

若您符合以下情形之一，可申请缓交上诉费：

1. 追索社会保险金、经济补偿金；
2. 海上事故、交通事故、医疗事故、工伤事故、产品质量事故或其他人身伤害事故的受害人请求赔偿；
3. 正在接受有关部门法律援助；
4. 确实需要缓交的其他情形。

社区应开具的证明：

• 若您属于上述第1、2类情形，且需要社区证明您的经济状况或事故受害情况，社区应开具相应证明。
• 若您属于第3类情形，即正在接受法律援助，通常法律援助机构会出具相关证明，但社区也可根据需要提供辅助证明。

三、申请所需材料

无论您申请免交还是缓交上诉费，都需要提交以下材料：

1. 书面申请书，详细说明您的经济状况和申请理由；
2. 足以证明您确有经济困难的证明材料，如收入证明、低保证明、残疾证明等；
3. 其他相关证明材料，如事故认定书、法律援助通知书等（根据具体情况提供）。

社区的角色： 社区在您申请过程中主要起到证明您经济状况或特定情形的作用。因此，您需要向社区说明您的申请目的和所需证明内容，社区会根据您的实际情况开具相应的证明。

四、注意事项

1. 申请应在起诉或上诉时提出，并提交完整的申请材料；
2. 人民法院会对您的申请进行审查，符合条件的才会准予免交或缓交；
3. 若申请未获批准，您需要在规定时间内交纳诉讼费，否则可能按撤诉处理。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。