当您骑电动车不慎将行人撞伤后，应按照以下详细步骤冷静、有序地处理，以确保合法合规并尽量减少纠纷：

一、立即停车、保护现场并查看伤者情况

1. 紧急停车：第一时间停车，切勿逃离现场，否则将被视为肇事逃逸，需承担更严重的法律后果。
2. 保护现场：在确保安全的前提下，迅速设置警示标志，如放置电瓶车的警示三角牌，以警示过往车辆和行人，避免二次事故的发生。同时，尽量保持事故现场的完整性，不要随意移动车辆或相关物品。
3. 查看伤者：迅速检查行人的伤势。对于轻微伤害，如擦伤、扭伤，应将行人移至安全区域，避免二次伤害；若行人伤势严重，如出现大量出血、骨折或昏迷，应立即拨打120急救电话，请求专业医疗救援。

二、及时报警并报告事故情况

1. 拨打报警电话：拨打“122”电话报案，准确报告事故发生的时间、地点、肇事车辆信息及伤亡情况。
2. 等待交警到来：在交警到来之前，保持现场原状。若因抢救伤者需变动现场，应标明位置，以便交警准确勘查并判断事故责任。

三、配合交警调查并等待交通事故认定书

1. 如实陈述：交警到达后，将进行详细的事故勘查，包括询问双方当事人事故经过、查看现场痕迹及调取周边监控等。您需如实、详尽地向交警陈述事故情况，不得隐瞒或提供虚假信息。
2. 等待认定书：交警将根据勘查结果和相关法律法规，制作交通事故认定书，作为处理事故的证据。您需耐心等待认定书的出具，并根据其内容承担相应的责任。

四、积极救助伤者并承担相应责任

1. 初步救助：在专业医护人员到达前，根据您掌握的急救知识对伤者进行初步救助，如止血、保持呼吸道通畅等。
2. 承担责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应承担赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用。您需做好承担赔偿责任的准备，并根据事故责任划分比例，计算各自应承担的赔偿金额。

五、与伤者协商赔偿事宜或准备诉讼

1. 协商赔偿：主动与伤者及其家属沟通，了解治疗进展和费用情况。根据交通事故认定书划分的责任比例，协商赔偿金额、支付方式和时间等事项，并签订赔偿协议。
2. 申请调解：若协商不成，可向交警部门申请调解。交警将依法组织双方调解，提出调解方案。调解时，双方应保持理性，争取达成一致的赔偿协议。
3. 提起诉讼：若调解未果，伤者可能向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。此时，您需保留好相关证据（如事故现场照片、医疗费用单据、证人证言等），积极应诉，准备好相关证据材料以维护自己的合法权益。

六、保险理赔流程（如适用）

• 若您的电动车购买了非机动车第三者责任险等相关保险，应及时向保险公司报案。
• 保险公司将根据保险合同条款及事故责任划分，对符合理赔条件的损失进行赔偿。
• 您需按保险公司要求提供相关资料，并配合其调查和定损工作。

总结与提醒

在整个处理过程中，务必保持冷静和理智，严格按照法律程序行事。及时报警、救助伤者、配合调查、承担责任是每位交通参与者的应尽义务。通过妥善协商或依法诉讼解决赔偿问题，既是对伤者的尊重也是对自身权益的保护。同时，建议您在今后的骑行中严格遵守交通规则，确保行车安全，避免类似事故的再次发生。