结论：在租店面未签合同但已交付押金的情况下，押金能否退还主要取决于双方是否形成事实租赁关系、是否存在违约行为以及双方的协商结果。以下是对此问题的详细分析：
一、双方协商一致
- 情况说明：即使未签订书面合同，如果承租人和出租人能够就租赁关系的解除及押金退还事宜达成一致，那么出租人应当按照约定退还押金。
- 建议：在此情况下，建议双方以书面形式记录协商结果，如签订一份简单的协议或备忘录，以避免后续纠纷。
二、视为不定期租赁且合理通知后解除
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁期限六个月以上未采用书面形式的，视为不定期租赁。当事人可以随时解除合同，但应当在合理期限之前通知对方。
- 情况说明：如果双方已形成事实上的租赁关系，且承租人已合理使用房屋并提前通知了出租人解除租赁关系，那么出租人应当退还押金。
- 建议：承租人在解除租赁关系前，应确保已提前合理通知出租人，并保留好通知的证据，如书面通知、短信、邮件等。
三、出租人存在违约或过错
- 情况说明：若出租人在租赁过程中存在违约或过错行为，如未按时交付房屋、房屋存在安全隐患等，影响了承租人的正常使用，承租人有权要求退还押金。
- 建议：承租人在遇到此类情况时，应及时收集证据，如照片、视频、聊天记录等，以证明出租人的违约或过错行为。
四、承租人存在违约行为
- 情况说明：如果承租人在租赁期间存在违约行为，如损坏房屋、擅自改变房屋结构或用途、未按约定支付租金等，出租人有权根据损失情况从押金中扣除相应费用，甚至不予退还押金。
- 建议：承租人在租赁期间应遵守合同约定，合理使用房屋，并按时支付租金等费用，以避免违约行为的发生。
五、租赁关系未正式建立
- 情况说明：如果租客仅交付了押金，但后续因关键条款分歧未能与房东达成共识，租赁关系尚未正式建立，那么租客有权要求退还押金。
- 建议：在此情况下，租客应保留好交付押金的证据，如收据、转账记录等，以便在要求退还押金时提供证明。
六、法律途径解决争议
- 情况说明：如果双方无法就押金退还问题达成一致意见，承租人可以通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼。
- 建议：在提起诉讼前，承租人应收集好相关证据，如租赁合同（如有）、交付押金的证据、双方沟通的记录等，以支持自己的主张。
总结与建议：在租店面未签合同但已交付押金的情况下，押金的退还需根据具体情况判断。建议双方在租赁前尽可能签订书面合同，明确押金退还条件及违约责任等关键条款，以减少纠纷的发生。如已发生争议，应首先尝试通过协商解决；协商不成时，可寻求法律援助或向法院提起诉讼以维护自身权益。若还有其他疑问，可直接向我咨询，我会为你提供更详细的解答。