若还款承诺书当时没写，后续仍有多种补救方式，关键在于通过其他证据固定还款意愿和事实。具体可从以下角度分析和处理：

1. 通过补充书面文件固定还款承诺

即使最初未签订还款承诺书，双方仍可事后补签书面协议，明确还款金额、期限、方式等核心条款。这是最直接、有效的补救方式，书面协议的证明力较强，能清晰证明双方的权利义务关系。

• 操作建议：补签时尽量由双方签字（或盖章），并注明“本协议系对XX年XX月XX日借款的补充约定”，以增强与原债务的关联性。
  
• 注意事项：若涉及大额债务，建议通过银行转账还款（并备注“还款”），避免现金交付导致举证困难。

2. 通过聊天记录、录音等证据证明还款意愿

若未补签书面协议，可通过其他证据证明债务人曾承诺还款，例如：

• 微信/短信聊天记录：债务人明确表示“我会在XX日前还款”“这个月一定还”等承诺性内容；
  
• 录音证据：通话中债务人承认欠款并承诺还款（需注意录音合法性，不得侵犯他人隐私）；
  
• 证人证言：第三方见证债务人承诺还款的，可作为辅助证据（但证人需出庭作证，证明力较弱）。
  
• 操作建议：收集证据时需保留原始载体（如手机、录音设备），避免仅保存截图或转录文件，否则可能因证据形式不合法被排除。

3. 通过实际履行行为推断还款承诺

若债务人虽未明确书面或口头承诺，但已部分履行还款义务（如分期还款、支付利息等），可推断其有还款意愿，此时可通过银行流水、收条等证明履行事实。

• 法律依据：根据《民法典》第510条，合同生效后，当事人就质量、价款等未约定或约定不明的，可协议补充；不能达成补充协议的，按合同相关条款或交易习惯确定。
  
• 操作建议：整理债务人历次还款记录（时间、金额），结合借款合同或借条，形成完整的证据链，证明债务人持续履行债务。

4. 若债务人拒不承认，可启动诉讼程序

若债务人否认债务或拒绝补签协议，债权人可向法院起诉，通过司法程序确认债权。此时需提供：

• 基础债权证据：如借条、借款合同、转账记录等，证明借款事实；
  
• 还款承诺证据：如上述聊天记录、录音、证人证言等，证明债务人曾承诺还款；
  
• 诉讼时效证据：若债务已过3年诉讼时效，需证明曾向债务人催款（如催款短信、律师函等），导致时效中断。
  
• 操作建议：起诉前可先发送《律师函》催告还款，既可固定证据，又可能促使债务人主动协商。

总结与建议

还款承诺书未写并非无法补救，关键是通过书面补充、证据固定、实际履行或诉讼程序维护权益。建议优先与债务人协商补签协议；若协商不成，及时收集聊天记录、录音等证据；若债务人拒不履行，尽快启动法律程序，避免超过诉讼时效。

若有具体案件细节（如金额、期限、证据情况等），可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供更精准的建议。