委托代建费用是否可以不归入总投资，这主要取决于委托代建合同的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
合同约定角度：
- 在委托代建合同中，双方可以明确约定代建费用的支付方式、支付时间以及是否计入总投资等条款。如果合同中明确约定了代建费用不计入总投资，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么从合同自由原则出发，该约定是有效的。
- 然而，如果合同中没有明确约定或者约定不明确，那么就需要根据相关法律法规和行业惯例来推断代建费用是否应计入总投资。
法律法规角度：
- 根据一般的法律法规原则，总投资通常包括项目建设所需的所有费用，包括但不限于土地费用、建设费用、设备费用、管理费用等。代建费用作为项目建设过程中的一项重要费用，如果其性质与项目建设直接相关，且没有明确的法律法规排除其计入总投资，那么从合理性和公平性的角度出发，代建费用应当计入总投资。
- 具体到某些特定行业或项目类型，可能有专门的法律法规或政策文件对代建费用的计入方式有明确规定。例如，在政府投资项目中，代建费用可能作为项目管理费的一部分计入总投资，并受到严格的监管和审计。
行业惯例角度：
- 在某些行业或领域，代建费用的计入方式可能存在行业惯例或标准。如果双方当事人在合同中没有明确约定，且相关法律法规也没有明确规定，那么可以参考行业惯例或标准来确定代建费用是否应计入总投资。
法律建议：
- 在签订委托代建合同时，双方应当明确约定代建费用的支付方式、支付时间以及是否计入总投资等条款，以避免后续产生争议。
- 如果合同中没有明确约定或者约定不明确，且双方无法达成一致意见，那么建议咨询专业律师或相关机构，根据相关法律法规和行业惯例来推断代建费用是否应计入总投资。
- 在任何情况下，双方都应当遵守相关法律法规和合同约定，确保代建费用的支付和使用合法合规。
可能的法律后果：
- 如果代建费用被错误地计入或不计入总投资，可能会导致项目成本计算不准确，进而影响项目的投资决策、融资安排以及后续的运营和管理。
- 在极端情况下，如果代建费用的计入方式违反了相关法律法规或合同约定，可能会引发法律纠纷或行政处罚等后果。
因此，在处理委托代建费用是否计入总投资的问题时，应当谨慎对待，确保合同约定明确、合法合规，并参考相关法律法规和行业惯例进行推断和决策。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。