面对借钱500元不还的情况，你可以采取以下综合且有序的处理方式来维护自己的权益：
优先尝试友好协商
- 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行直接、友好的沟通。选择一个合适的时机和场合，以平和的态度表达你的还款诉求，了解对方未还款的原因，并寻求双方都能接受的解决方案，比如宽限还款时间或分期偿还。
- 委婉提醒：如果直接开口不便，可以通过聊天时提及生活成本上升等方式，委婉地让对方联想到借款事宜，从而主动还款。
寻求第三方调解
- 共同朋友或亲戚调解：若直接沟通无果，可以邀请共同的朋友或亲戚帮忙调解。他们可能更了解双方的情况，能够更有效地促成和解。
- 专业调解机构：也可以考虑寻求专业的调解机构，如人民调解委员会或社区组织的帮助。这些机构通常具有丰富的调解经验和专业的调解技巧，能够更公正、客观地处理纠纷。
妥善保留证据
- 借条或欠条：确保借条或欠条内容清晰、完整，包括借款金额、借款时间、还款时间以及借款人签名等关键信息。这是证明借款事实和金额的最直接证据。
- 转账记录：保存好转账记录，无论是银行转账还是电子支付（如微信、支付宝）的凭证，都能作为款项支付的直接证据。
- 聊天记录：借款时的聊天记录也应妥善保存，特别是那些能够证明借款事实、金额以及还款期限的对话内容。
正式发送催款函
- 若协商和调解均未能解决问题，可以考虑起草一份正式的催款函。催款函应明确列出欠款金额、借款时间、要求还款的时间及逾期后果等信息，并以书面形式（如邮寄）或电子形式（如电子邮件）发送给欠款人。这不仅能起到威慑作用，还能为后续可能的法律诉讼提供有力证据。
依法采取法律途径
- 申请支付令：若债权债务关系明确、合法，且欠款人有还款能力但拒不还款，你可以向当地法院申请支付令。法院将在受理申请后十五日内向欠款人发出支付令，要求其清偿债务或提出书面异议。若欠款人在规定期间内既未提出异议又未履行支付令，你可以向法院申请执行。
- 提起民事诉讼：若支付令申请不通过或欠款人提出合理异议导致支付令失效，你应向有管辖权的法院提起民事诉讼。起诉时，需准备起诉状、相关证据等材料。法院将依法审理案件，并作出判决。若胜诉而欠款人仍不履行判决，你可在规定时间内申请强制执行。
考虑成本与效果，做出合理决策
- 虽然500元金额相对较小，但通过合法途径维护自己的权益是合理且必要的。然而，在实际操作中，你也应综合考虑各种方式的成本与效果。比如，诉讼过程可能耗时耗力，如果欠款人确实没有还款能力，或者你认为诉讼成本过高，也可以考虑放弃追讨或寻求其他更经济的解决方案。
总结与建议：
- 在处理此类小额借款纠纷时，保持冷静和理智至关重要。避免情绪化的冲突，优先通过友好协商和第三方调解等温和方式解决问题。
- 若上述方法无效，且借款事实明确、证据充分，则可通过法律途径维护自身权益。在采取法律行动前，务必确保已保留好所有相关证据。
- 面对借款纠纷，既要维护自己的合法权益，也要考虑成本与效果，做出合理决策。
希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。