结论：外商出具收货书，开证行不能直接将其认定为欺诈证据，是否构成欺诈需结合具体事实和证据综合判断。以下从不同角度详细分析：

一、收货书的性质与作用

收货书通常是货物买卖合同中，买方确认收到货物的书面文件。它证明了货物已经按照合同约定交付给了买方，是交易完成的一个重要环节。然而，收货书本身并不直接证明交易的真实性或合法性，也不直接涉及欺诈问题。它只是交易过程中的一个环节记录，需要与其他证据（如合同、发票、运输单据等）一起，才能构成完整的交易证据链。

二、欺诈的认定标准

在法律上，欺诈通常指的是一方故意隐瞒真实情况或提供虚假信息，诱使另一方作出错误的意思表示，从而遭受损失的行为。要认定欺诈，需要满足以下几个要件：

1. 故意隐瞒或提供虚假信息：欺诈方必须有意地隐瞒真实情况或提供不真实的信息。
2. 诱使对方作出错误意思表示：欺诈方的行为必须导致对方基于错误的认识而作出了某种决定或行为。
3. 对方遭受损失：由于欺诈行为，对方必须遭受了实际的损失。

三、收货书与欺诈的关系

1. 收货书作为单一证据：如果仅凭外商出具的收货书，而没有其他证据支持，开证行不能直接认定存在欺诈。因为收货书只是证明了货物已经交付，但并不能证明交易的真实性、合法性或是否存在欺诈行为。
2. 收货书与其他证据结合：如果收货书与其他证据（如合同、发票、运输单据、付款记录等）相结合，且这些证据之间存在矛盾或不合理之处，那么开证行可能需要进一步调查以确定是否存在欺诈。例如，如果收货书显示的收货日期与运输单据上的日期不符，或者收货人并非合同约定的买方，这些都可能是欺诈的迹象。
3. 欺诈的实质性证据：要认定欺诈，还需要有实质性的证据证明欺诈行为的存在。这可能包括欺诈方的陈述、书面证据、电子数据等。收货书本身并不构成欺诈的实质性证据，除非它能与其他证据一起证明欺诈行为。

四、开证行的责任与义务

开证行在信用证交易中承担着审核单据和付款的责任。根据信用证的独立抽象性原则，开证行只负责审核单据表面是否与信用证条款相符，而不负责调查交易的真实性或合法性。然而，如果开证行有合理的理由怀疑存在欺诈行为，它有权暂停付款或拒绝付款，并通知相关方进行进一步调查。

五、建议与措施

1. 加强单据审核：开证行在审核单据时，应仔细核对收货书与其他单据之间的一致性，确保交易的真实性和合法性。
2. 及时沟通与调查：如果开证行发现任何可疑之处或矛盾之处，应及时与相关方沟通并展开调查，以确定是否存在欺诈行为。
3. 寻求法律支持：如果开证行怀疑存在欺诈行为且无法自行解决，可以寻求法律支持或咨询专业律师以获取更具体的建议和指导。

最后，外商出具收货书本身并不构成欺诈的直接证据。开证行在处理此类情况时，应谨慎行事并遵循相关法律规定和信用证交易原则。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。