结论：您不去做笔录，通常不会直接导致您自己留下案底，但可能会对您朋友的案件处理产生一定影响。

详细分析：

1. 关于案底：

   • 案底，通常指的是个人因违法犯罪行为而留下的记录，这些记录一般保存在公安机关的内部系统中。
   • 在您朋友喝酒被抓的情况下，如果您并未参与饮酒或相关违法行为，且没有因此受到公安机关的处罚，那么您自然不会因此留下案底。

2. 关于做笔录：

   • 做笔录是公安机关在调查案件时的一种常见手段，用于记录相关人员的陈述和证据。
   • 如果您作为目击者或知情者，被公安机关要求去做笔录，这是您配合调查的一种义务。但如果您拒绝去做笔录，这本身并不构成违法行为，也不会直接导致您留下案底。
   • 然而，您的拒绝可能会影响公安机关对您朋友案件的调查进度和准确性。如果您的证言对案件处理至关重要，而您却拒绝提供，那么可能会对您朋友的案件处理产生不利影响。

3. 可能的影响：

   • 如果您朋友的行为构成了违法犯罪，且您的证言能够证明其无罪或减轻罪责，而您却拒绝去做笔录，那么可能会使您朋友面临更严重的法律后果。
   • 另外，如果您拒绝配合调查，虽然不会直接导致您留下案底，但可能会影响您在公安机关的信誉度，未来在涉及其他法律事务时可能会受到一定影响。

建议：

• 如果您被公安机关要求去做笔录，且您确实了解相关情况，建议您积极配合调查，如实陈述所知事实。这不仅有助于公安机关准确查明案件事实，也是您作为公民应尽的义务。
• 如果您对做笔录有任何疑虑或担忧，可以向公安机关说明情况，并寻求法律帮助或咨询。
• 如果您确实无法或不愿意去做笔录，也建议您向公安机关说明原因，并尽可能提供其他形式的证据或信息来协助调查。

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