结论：即使盖了假章的合同全部收回，仍然可能存在风险，具体风险取决于多种因素，包括合同是否已实际履行、对方是否已基于合同产生合理信赖、假章是否被他人恶意使用等。以下是对这些风险的详细分析：
一、合同实际履行与信赖利益风险
合同已实际履行：
- 如果合同在收回前已经实际履行，例如货物已交付、款项已支付等，那么即使合同上的章是假的，也可能因为实际履行行为而被认定为有效合同。此时，收回合同并不能消除已产生的法律后果，如对方可能要求继续履行合同或赔偿损失。
对方产生合理信赖：
- 如果对方在签订合同时并不知道章是假的，且基于合同产生了合理信赖（如安排生产、采购原材料等），那么即使合同被收回，对方也可能因信赖利益受损而要求赔偿。
二、假章被恶意使用的风险
假章被用于其他合同：
- 如果假章在收回前已被用于签订其他合同，且这些合同对第三方产生了法律效力，那么收回原合同并不能消除假章对第三方可能产生的法律影响。第三方可能基于假章合同要求盖章方承担责任。
假章被用于非法活动：
- 如果假章被用于非法活动，如诈骗、伪造文书等，那么盖章方可能因假章的使用而卷入刑事或民事纠纷，即使合同已被收回。
三、法律后果与防范措施
法律后果：
- 使用假章签订合同可能构成伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪，如果情节严重，还可能面临刑事处罚。同时，即使合同被收回，盖章方也可能因合同的实际履行或对方的信赖利益而承担民事责任。
防范措施：
- 立即报警并通知相关方：一旦发现假章被使用，应立即向公安机关报案，并通知合同相对方和其他可能受影响的第三方，以减少损失和风险。
- 收集证据并保留合同原件：收集与假章使用相关的所有证据，包括合同、通信记录、支付凭证等，并保留合同原件以备后续法律程序使用。
- 咨询专业律师并评估风险：及时咨询专业律师，对假章使用可能产生的法律后果进行全面评估，并制定相应的应对策略。
- 加强内部管理并防范未来风险：加强公司内部印章管理，建立严格的印章使用审批和登记制度，防止类似事件再次发生。
总结与建议：盖了假章的合同即使全部收回，仍然可能存在风险。为了降低这些风险，建议立即采取报警、通知相关方、收集证据、咨询专业律师等措施，并加强公司内部印章管理以防范未来风险。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。