针对您提出的“老丈人酒后袭警一般怎么处理”的问题，这涉及到法律层面，特别是关于袭警罪的认定与处罚。以下是根据最高人民法院、最高人民检察院发布的《关于办理袭警刑事案件适用法律若干问题的解释》的详细解答：

首先，需要明确的是，醉酒的人实施袭警犯罪的，应当负刑事责任。这意味着，无论老丈人是否酒后，只要他实施了袭警行为，就可能面临法律的制裁。

接下来，我们来看袭警罪的认定标准。根据解释，袭击正在依法执行职务的人民警察，并实施撕咬、掌掴、踢打、抱摔、投掷物品等行为，造成轻微伤以上后果的，或者实施打砸、毁坏、抢夺人民警察乘坐的车辆、使用的警械等行为，足以危及人身安全的，应当认定为刑法第二百七十七条第五款规定的“暴力袭击”。如果老丈人的行为符合这些标准，那么他就可能构成袭警罪。

在处罚方面，如果老丈人实施袭警犯罪，并造成人民警察轻伤，或者致使人民警察不能正常执行职务，造成他人伤亡、犯罪嫌疑人脱逃、关键证据灭失或者公私财产重大损失等严重后果的，或者纠集或者煽动多人袭警的，袭击人民警察二人以上的，以及其他情节严重的情形，都将从重处罚。

然而，如果人民警察在执法活动中存在过错，那么在认定老丈人的暴力袭击行为是否构成袭警罪时，会综合考虑行为人的暴力程度、危害后果及执法过错程度等因素，依法妥当处理。如果人民警察执法活动存在严重过错，对行为人一般不作为犯罪处理；执法过错较大，袭击行为暴力程度较轻、危害不大的，也可以不作为犯罪处理。但需要注意的是，如果袭击行为造成严重后果，确需追究刑事责任的，应当依法从宽处理。

最后，需要强调的是，无论老丈人的行为是否构成袭警罪，阻碍人民警察依法执行职务但未实施暴力袭击行为的，不构成袭警罪，但可能构成妨害公务罪等其他罪名。同时，对于实施袭警行为但犯罪情节较轻的，可以从宽处罚；犯罪情节轻微的，可以不起诉或者免予刑事处罚；情节显著轻微危害不大的，不作为犯罪处理。

综上所述，老丈人酒后袭警的处理方式取决于其行为的性质、后果以及人民警察的执法情况。如果构成袭警罪，将面临法律的严厉制裁；如果情节较轻或存在执法过错，则可能依法从宽处理。建议您根据具体情况咨询专业律师，以获取更准确的法律意见。