酒后打架并袭警是一种极其严重的违法行为，其处理方式会根据行为的严重程度及造成的后果来严格判定。以下是对此问题的详细解答：
一、法律定性
酒后打架并袭警，这一行为首先违反了治安管理法规，若情节严重，还可能触犯刑法，构成袭警罪。醉酒状态并不能成为免除或减轻法律责任的理由，无论是否醉酒，都必须承担相应的法律后果。
二、处理方式及法律依据
行政处罚：
- 对于情节较轻，尚未构成犯罪的酒后打架并袭警行为，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，阻碍国家机关工作人员依法执行职务，特别是阻碍人民警察依法执行职务的，将受到警告或者二百元以下罚款的处罚；情节严重的，将处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
刑事处罚：
- 如果酒后打架并袭警行为导致警察出现轻伤以上伤情，或者行为本身具有严重的暴力性质，如使用枪支、管制刀具，或者以驾驶机动车撞击等手段严重危及警察人身安全的，将构成袭警罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百七十七条的规定，犯罪者将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚；对于特别严重的情况，如导致警察重伤或死亡，将处三年以上七年以下有期徒刑，甚至更重的刑罚。
三、实际处理中的考虑因素
- 行为手段：司法机关在量刑时会考虑袭警的具体手段，如是否使用凶器、是否造成警察身体伤害等。
- 后果严重性：袭警行为造成的后果，如警察的伤情程度、是否影响执法任务的完成等，也是量刑的重要依据。
- 醉酒程度：虽然醉酒状态不能免除法律责任，但司法机关在量刑时可能会综合考虑醉酒程度对行为人辨认和控制能力的影响。
四、建议与警示
- 增强法律意识：民众应自觉遵守国家法律法规，尊重警察的执法权威，不参与任何形式的违法犯罪行为。
- 饮酒后保持冷静：饮酒后更应特别注意自己的行为举止，避免因酒精作用而做出违法的举动。
- 积极配合执法：如果遇到警察执法，应积极配合，如有异议可通过合法途径表达，切勿采取暴力手段抗拒执法。
结论：酒后打架并袭警是严重的违法行为，其处理方式严格且多样，包括行政处罚和刑事处罚等。民众应自觉遵守法律，尊重警察的执法权威，共同维护社会公共秩序和安全。对于已经发生此类行为的人，应积极配合司法机关的调查和处理，争取从轻或减轻处罚。