在普通公路开车打电话是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律规定角度：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条第三项规定，驾驶机动车不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。这一规定并未区分高速公路和普通公路，因此，在普通公路上开车打电话同样违反了该规定。
安全驾驶角度：
- 开车时打电话会分散驾驶员的注意力，降低对道路情况的观察和反应能力，从而增加发生交通事故的风险。无论是在高速公路还是普通公路上，安全驾驶都是至关重要的，因此，避免在开车时打电话是保障自身和他人安全的重要措施。
法律后果角度：
- 如果在普通公路上开车打电话被交警查处，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶员可能会面临罚款、扣分等处罚。具体的罚款金额和扣分情况可能因地区而异，但无论如何，这都是一种不必要的法律风险和经济损失。
建议：
- 为了自身和他人的安全，以及避免不必要的法律风险和经济损失，建议在开车时不要使用手机打电话。如果确实需要接听电话，可以使用车载蓝牙设备或者将车辆停靠在安全地带后再进行通话。
- 如果在开车过程中遇到紧急情况需要打电话求助，也请确保在安全的前提下进行，比如将车辆停靠在路边或者使用车载紧急电话等。
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