农村土地承包经营权证上的土地是否包括开荒地，需分情况讨论：

1. 若开荒地已通过合法程序被纳入承包地范围
   根据《农村土地承包法》第二十三条，承包合同生效后，县级以上地方人民政府应向承包方颁发土地承包经营权证，并登记造证，确认土地承包经营权。若开荒地已通过合法开垦、村委会同意、签订承包合同、备案登记等程序，被明确纳入承包合同范围，则该开荒地会登记在土地承包经营权证上，承包方依法享有承包经营权。

2. 若开荒地未通过合法程序被纳入承包地范围
   若开荒地是承包方自行开垦、未与村委会签订承包合同、未备案登记，或属于村集体未发包的“四荒地”（荒山、荒沟、荒丘、荒滩），则该开荒地不属于承包地，不会登记在土地承包经营权证上。此时，开荒地的使用权可能归开荒者临时使用，但村集体有权收回或重新发包，开荒者需通过合法程序（如招标、拍卖、公开协商等）取得承包经营权。

关键提醒：

• 开荒地是否纳入承包经营权证，核心在于是否完成法定承包程序（合同签订、备案登记）。
  
• 若开荒地涉及争议（如权属不清、侵占集体土地），可能面临被收回风险，建议及时补办手续或协商解决。
  

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