电动车安装72伏电池被交警抓到，一般会面临罚款、扣车等处罚措施，具体处罚依据电动车的性质以及当地的具体规定而定。以下从不同角度为你详细分析：
一、电动车性质影响处罚
若电动车被认定为机动车：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶拼装的机动车或者已达到报废标准的机动车上道路行驶的，公安机关交通管理部门应当予以收缴，强制报废。对驾驶前款所列机动车上道路行驶的驾驶人，处二百元以上二千元以下罚款，并吊销机动车驾驶证。虽然此条款未直接提及电池电压，但安装72伏电池可能使电动车性能超出非机动车标准，从而被认定为机动车。若因此被认定为驾驶拼装或改装机动车，将面临上述处罚。
- 此外，如果电动车被认定为机动车且未悬挂号牌、未取得驾驶证等，还将面临额外的处罚，如无证驾驶可处二百元以上二千元以下罚款，并可处十五日以下拘留。
若电动车被认定为非机动车：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。虽然此条款未直接提及电池电压超标，但实践中，如果电动车因安装72伏电池而被认定为超标非机动车，可能面临警告或罚款的处罚。
二、地方性规定的影响
不同地区对于电动车的管理规定可能有所不同。一些地区可能出台了具体的地方性法规或规章，对电动车的电池电压、电机功率等参数进行了明确限制。如果电动车安装的72伏电池违反了当地的规定，那么除了可能面临上述的处罚外，还可能根据地方性规定受到额外的处罚，如扣车、罚款等。
三、实际案例与处罚趋势
在实际操作中，交警部门对于电动车安装超标电池的行为通常会进行查处。处罚的轻重可能因地区、具体情况以及交警部门的执法力度而有所不同。一些地区可能更侧重于教育引导，对初次违规者给予警告或较轻的罚款；而另一些地区则可能更严格，对违规者处以较重的罚款甚至扣车。
建议：
- 了解当地规定：在购买和使用电动车前，务必了解当地对于电动车的管理规定，确保自己的电动车符合相关标准。
- 避免改装：不要私自改装电动车的电池、电机等关键部件，以免引发安全隐患和法律问题。
- 合规使用：在使用电动车时，遵守交通规则，确保行车安全。
如果你对电动车的处罚问题还有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。