企业破产时，若发生人身损害，受害者或其家属可以通过以下途径进行索赔：
向破产管理人申报债权：
- 在企业破产程序中，破产管理人负责接管企业财产、管理破产事务，并代表企业参与诉讼或仲裁等活动。
- 受害者或其家属应在法院规定的债权申报期限内，向破产管理人提交书面债权申报材料，包括人身损害的相关证据（如医疗证明、伤残鉴定报告、事故责任认定书等）以及索赔金额的计算依据。
- 破产管理人将对申报的债权进行审查，并编制债权表，提交债权人会议核查。若债权得到确认，受害者或其家属将有权在破产财产分配中按照法定顺序获得清偿。
参与债权人会议并行使权利：
- 债权人会议是破产程序中债权人表达意志、行使权利的机构。受害者或其家属作为债权人，有权参加债权人会议，并就破产财产的分配方案、管理人的报酬等事项发表意见、行使表决权。
- 在债权人会议上，受害者或其家属可以与其他债权人共同讨论和决定破产事务，维护自身合法权益。
对破产财产分配方案提出异议：
- 若受害者或其家属对破产管理人提出的破产财产分配方案有异议，可以在债权人会议讨论该方案时提出，并要求管理人进行说明或修改。
- 若异议未得到解决，受害者或其家属还可以在债权人会议作出决议后，向法院提起诉讼，请求法院撤销或变更该决议。
寻求法律救济途径：
- 若在破产程序中，受害者或其家属的合法权益受到侵害，如破产管理人未依法履行职责、破产财产分配不公等，可以向法院提起诉讼，要求管理人承担相应的法律责任。
- 同时，若人身损害是由企业员工的故意或重大过失造成的，受害者或其家属还可以在破产程序外，直接向该员工提起民事诉讼，要求其承担赔偿责任。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，按照法定顺序清偿债务，包括职工工资、社会保险费用和税款等，最后才是普通债权。因此，受害者或其家属作为普通债权人，在破产财产分配中可能面临一定的风险。
- 为降低风险，受害者或其家属应尽早向破产管理人申报债权，并积极参与债权人会议，行使表决权等权利。同时，保留好相关证据材料，以便在必要时向法院提起诉讼或申请强制执行。
- 若企业破产前已购买相关保险（如雇主责任险、公众责任险等），受害者或其家属还可以向保险公司提出索赔申请，以获得额外的赔偿保障。
可能面临的法律后果：
- 若受害者或其家属未能在规定期限内申报债权，可能丧失在破产程序中受偿的权利。
- 若破产财产不足以清偿全部债务，受害者或其家属可能只能获得部分赔偿或无法获得赔偿。
- 若对破产程序中的相关决议有异议但未及时提起诉讼或申请复议，可能丧失救济机会。
总结与进一步思考：
企业破产时的人身损害索赔是一个复杂的过程，涉及多个法律环节和程序。受害者或其家属应充分了解相关法律法规和程序要求，积极行使权利并保留好相关证据材料。同时，也可以考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。若你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。