农村建房是否需要与邻居写协议，需分情况讨论，具体如下：

1. 若建房行为可能影响邻居权益，建议签订协议
   根据《民法典》第288条（相邻关系处理原则），不动产的相邻权利人应按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则处理相邻关系。若建房涉及以下情形，可能对邻居权益造成影响，建议通过协议明确双方权利义务：

   • 采光、通风：新建房屋高度、间距可能遮挡邻居原有采光或通风的，需协商补偿或调整方案；
     
   • 排水、通行：施工可能改变原有排水路径或占用公共通道的，需约定临时或永久解决方案；
     
   • 地基安全：若建房需深挖地基，可能影响邻居房屋结构安全的，需明确安全责任及赔偿条款；
     
   • 历史纠纷：若双方此前存在土地边界、宅基地使用权争议，需通过协议彻底解决，避免后续纠纷。
     

2. 若建房行为不涉及邻居权益，可无需签订协议
   若建房完全在自有宅基地范围内，且不改变房屋高度、朝向、排水等原有状态，亦不占用公共空间或影响邻居正常生活（如噪音、扬尘等短期施工影响可通过施工管理解决），则法律上无需强制签订协议。但为避免潜在纠纷，仍建议通过书面形式确认建房范围、施工时间等关键信息。

实务建议：

• 协议内容：若需签订协议，应明确建房范围、施工期限、安全责任、补偿标准（如有）、纠纷解决方式等核心条款，并由双方签字确认，必要时可公证或由村委会见证；
  
• 法律风险：未签订协议且发生纠纷时，可能面临举证困难（如证明邻居存在过错或自身损失金额），建议通过书面形式固定证据；
  
• 行政审批：农村建房需符合《土地管理法》《城乡规划法》等规定，取得宅基地使用权证、乡村建设规划许可证等审批文件，否则可能面临行政处罚或强制拆除风险，与邻居协议无法替代行政审批。
  

如有具体纠纷或协议起草需求，可进一步向我说明细节，我会结合地方性法规及司法实践为您提供针对性建议。