关于汽车撞电动车造成八级伤残的赔偿问题，这是一个涉及交通事故人身损害赔偿的复杂问题。以下是我根据您的询问，结合相关法律法规和实际情况，给出的详细解答。

核心结论：汽车撞电动车造成八级伤残的赔偿金额，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。具体金额需根据受害人实际情况、治疗费用、收入状况、伤残等级以及当地经济水平等多种因素综合计算。

详细解答：

1. 医疗费：根据受害人实际发生的医疗费用进行赔偿，包括住院费、手术费、药品费、康复费等。这些费用应有相关医疗票据和证明文件作为依据。

2. 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。

4. 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 住宿费：受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。

6. 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。

7. 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。如果医疗机构建议加强营养，那么营养费应当得到支持。

8. 残疾赔偿金：根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。八级伤残的残疾赔偿金计算公式为：受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入 × 20年 × 30%（八级伤残的赔偿系数为30%）。

9. 精神损害抚慰金：受害人或者死者近亲属遭受精神损害，赔偿权利人向人民法院请求赔偿精神损害抚慰金的，适用《最高人民法院关于确定民事侵权精神损害赔偿责任若干问题的解释》予以确定。精神损害抚慰金的数额一般根据侵权人的过错程度、侵害的手段、场合、行为方式等具体情节、侵权行为所造成的后果、侵权人的获利情况、侵权人承担责任的经济能力、受诉法院所在地平均生活水平等因素综合确定。

在实际操作中，赔偿金额的计算和协商往往是一个复杂的过程。建议受害人及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权益和赔偿标准，并在律师的帮助下与赔偿义务人进行协商或诉讼。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。