电动车撞人导致8级伤残的赔偿问题，首先要明确的是，赔偿责任的承担需以事故责任划分为前提。若电动车全责，则需承担全部赔偿责任。针对8级伤残的具体赔偿项目及计算方式，可从以下几个方面详细阐述：

一、赔偿项目

1. 医疗费：根据实际诊疗支出赔付，包括住院费、手术费、药费、检查费等与治疗直接相关的费用。需保留好所有医疗票据作为证据。

2. 误工费：因伤误工减少的收入。计算方式通常根据受害人的误工时间和收入状况确定。

   • 误工时间：根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。若因伤致残持续误工，误工时间可以计算至定残日前一天。
   • 收入状况：受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 护理费：护理伤者的合理费用。根据护理期限和护工费用等确定。若由家属护理，可参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 营养费：按医嘱确定。通常根据受害人的伤残情况参照医疗机构的意见确定。

5. 残疾赔偿金：若构成伤残，按伤残等级计算。8级伤残的残疾赔偿金计算公式为：受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准×20年×30%（8级伤残的赔偿系数）。

   • 例如，若受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入为50000元，则残疾赔偿金为50000元/年×20年×30%=300000元。

6. 其他费用：如交通费（凭票据赔偿）、住宿费（若需异地治疗）、残疾辅助器具费（如轮椅、拐杖等）等，根据实际情况确定。

二、赔偿流程

1. 确定事故责任：及时报警，由交警部门出具事故责任认定书，明确双方责任比例。

2. 协商赔偿：双方可依据责任划分确定赔偿金额，进行协商。协商时，可要求对方提供相关证明材料，如收入证明、医疗票据等，以便合理计算赔偿数额。

3. 诉讼解决：若协商不成，可通过诉讼途径解决。向法院提交事故责任认定书、相关证据（如医疗票据、误工证明、护理证明等），由法院根据事实和法律判决赔偿数额。

三、注意事项

1. 伤者要及时就医并保留好相关票据：以便准确计算赔偿数额。

2. 电动车一方应积极履行赔偿义务：避免纠纷升级。若逃逸或拒不赔偿，可能面临更严重的法律后果。

3. 关注赔偿项目的合理性：在协商或诉讼过程中，要关注赔偿项目的合理性，避免遗漏或重复计算。

针对您的情况，若电动车全责导致8级伤残，赔偿项目应包括上述各项费用。具体数额需根据实际情况计算，如医疗费、误工费、护理费等需根据实际支出和证明材料确定；残疾赔偿金则根据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。若您对此有进一步疑问或需要具体计算赔偿数额，可直接向我咨询，我将根据您的实际情况提供详细解答。