您好，关于您提到的“手机录音两个老遗嘱是否有效以及如何操作”的问题，这确实是一个涉及法律程序的重要事项。首先，我需要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，以录音录像形式立的遗嘱，必须满足一定的法律要件才能被视为有效。

一、遗嘱的有效性要件

1. 见证人要求：遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。这些见证人需要具备完全民事行为能力，不能是继承人、受遗赠人，也不能与他们有利害关系。他们必须能够客观公正地证明遗嘱的真实性。

2. 记录要求：遗嘱人和见证人应当在录音录像中记录其姓名或者肖像，以及年、月、日。这是为了确认遗嘱人和见证人的身份，以及遗嘱的订立时间。

3. 内容要求：遗嘱内容必须是遗嘱人的真实意愿，且不得违反法律的明确规定，比如应为特定弱势继承人保留必要份额、不得违反社会公共利益和公共道德等。

二、关于您提到的“两个老遗嘱”

如果您是指两位老人各自用手机录制了遗嘱，那么需要分别判断每个遗嘱是否满足上述有效性要件。如果其中一个或两个遗嘱缺乏见证人、未记录姓名或肖像、未记录年、月、日，或者内容违反法律规定，那么这些遗嘱将被视为无效。

三、如何操作以确保遗嘱有效

1. 选择见证人：选择两位或以上符合见证人要求的亲友或专业人士作为见证人。

2. 准备录制设备：确保手机或其他录音录像设备功能正常，电量充足，存储空间足够。

3. 录制过程：

   • 在一个安静、无干扰的环境中进行录制。
   • 开始录制前，确认所有在场人员的身份，并让他们清晰地说出自己的姓名。
   • 遗嘱人应清晰、明确地口述遗嘱内容，并承诺这是其真实意思表示。
   • 见证人应全程在场，并在遗嘱人口述完毕后，也清晰地说出自己的姓名和见证意见。
   • 确保录制过程中不要暂停、不要被来电干扰，使用一镜到底的方式进行录制。

4. 保存与封存：录制完成后，将录音录像文件妥善保存，并可以考虑进行封存，以防止被篡改或损坏。同时，在封存材料上也可以写上遗嘱人和见证人的姓名以及录制日期，但这并不能替代在录音录像中记录这些信息的要求。

四、注意事项

• 如果遗嘱人情况危急，只能立口头遗嘱时，也应当有两个以上见证人在场见证。但危急情况消除后，如果遗嘱人能够以书面或录音录像形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱将无效。
• 遗嘱人可以撤回或变更自己所立的遗嘱。如果立遗嘱后实施了与遗嘱内容相反的民事法律行为，则视为对遗嘱相关内容的撤回。

综上所述，为了确保手机录音的遗嘱有效，必须严格遵守法律规定的要件和程序。如果您或您的家人在订立遗嘱过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请咨询专业的法律人士或机构。