结论：项目发起人签订的装修合同产生的债务，后面成立的个体工商户法人是否需要担责，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同签订主体与债务承担主体一致的情况
如果装修合同是由项目发起人以个人名义签订，且债务的产生与个体工商户的成立及经营活动无关，那么该债务应由项目发起人个人承担，个体工商户的法人无需担责。因为合同具有相对性，合同的权利义务仅约束合同签订的双方，即项目发起人和装修合同的相对方。
二、合同签订主体与债务承担主体不一致，但存在法律关系的情况
个体工商户成立后承接了原项目发起人的债务
- 如果在个体工商户成立后，项目发起人与装修合同的相对方达成协议，将原装修合同的债务转移给个体工商户承担，且该债务转移得到了相对方的同意，那么个体工商户的法人（即个体工商户本身）需要承担该债务。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百五十一条：“债务人将债务的全部或者部分转移给第三人的，应当经债权人同意。债务人或者第三人可以催告债权人在合理期限内予以同意，债权人未作表示的，视为不同意。”
项目发起人以个体工商户名义签订装修合同，但个体工商户未成立或未进行工商登记
- 如果项目发起人在个体工商户成立前，就以个体工商户的名义签订了装修合同，但此时个体工商户尚未成立或未进行工商登记，那么该合同可能被视为项目发起人的个人行为，债务由项目发起人个人承担。然而，如果个体工商户成立后，实际承接了该装修项目并享受了合同利益，那么个体工商户的法人可能需要根据实际情况承担部分或全部债务。
- 特殊情况：如果项目发起人在签订合同时，明确表示是以未来成立的个体工商户的名义签订，且相对方知道或应当知道这一情况，那么个体工商户成立后，可能需要承担该合同债务。但这需要具体证据支持，如合同中的明确约定、相对方的确认等。
项目发起人与个体工商户存在财产混同或人格混同
- 如果项目发起人与个体工商户在财产、业务、人员等方面存在混同，导致无法区分各自的财产和债务，那么相对方可能有权要求个体工商户的法人承担项目发起人签订的装修合同产生的债务。
- 法律依据：虽然《中华人民共和国民法典》没有直接规定财产混同或人格混同的具体情形，但根据公平原则和诚实信用原则，如果个体工商户与项目发起人存在混同，损害了相对方的利益，那么个体工商户的法人可能需要承担相应的法律责任。
三、建议与风险提示
对于项目发起人：
- 在签订装修合同时，应明确合同主体和债务承担方式，避免产生不必要的纠纷。
- 如果计划将债务转移给个体工商户承担，应确保得到相对方的同意，并签订书面协议。
对于个体工商户的法人：
- 在承接项目或签订合同时，应仔细审查合同内容，确保了解合同的权利义务和债务承担方式。
- 如果发现项目发起人存在以个体工商户名义签订合同但个体工商户未成立或未进行工商登记的情况，应谨慎处理，避免承担不必要的债务。
对于相对方：
- 在签订合同时，应要求对方提供有效的身份证明和资质证明，确保合同主体的合法性。
- 如果发现对方存在财产混同或人格混同的情况，应及时收集证据并寻求法律救济。
如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。