在庭审中遇到对方搞证据突袭，确实会让人感到棘手，但别担心，我们可以从以下几个角度来应对：

1. 立即提出异议：

   • 当对方突然出示新证据时，你应第一时间向法庭提出异议，指出该证据未在举证期限内提交，违反了法定程序。根据《民事诉讼法》及相关司法解释，当事人应当在举证期限内提交证据，逾期提交的，除非符合特定条件（如新发现的证据、因客观原因无法在举证期限内提供等），否则法庭可能不予采纳。

2. 要求法庭给予质证准备时间：

   • 如果法庭认为该证据可能对案件结果有重大影响，且对方能合理解释逾期提交的原因，法庭可能会决定接纳该证据。此时，你可以要求法庭给予合理的质证准备时间，以便你能够充分审查证据的真实性、合法性和关联性，并准备相应的反驳证据或质证意见。

3. 利用法庭调查阶段进行深入质证：

   • 在法庭调查阶段，你可以就该证据进行详细的质证，包括询问证据的来源、收集方式、证明目的等，以揭示其可能存在的瑕疵或不足。同时，你也可以提出自己的反驳证据，以削弱或否定该证据的证明力。

4. 在辩论阶段强调证据突袭的不利影响：

   • 在法庭辩论阶段，你可以强调对方证据突袭的行为违反了诚实信用原则和诉讼公平原则，损害了你的诉讼权利，并请求法庭在裁判时予以考虑。此外，你还可以结合案件事实和法律规定，阐述该证据对案件结果的影响，以及你对此的看法和主张。

5. 考虑申请延期审理或休庭：

   • 如果对方提交的证据数量较多、内容复杂，且你确实需要更多时间来准备质证意见或反驳证据，你可以考虑向法庭申请延期审理或休庭。当然，这需要你提供充分的理由和证据来支持你的申请。

总结来说，面对庭审中的证据突袭，关键是要保持冷静、迅速反应，并充分利用法律程序来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。