农村集体土地剩余土方一般不可以直接拍卖，且未经合法程序拍卖可能不合法。以下从不同角度进行分析：

1. 从土地所有权和使用权角度：

   • 农村集体土地属于农村集体所有，其使用权和收益权受到法律的严格限制。土方作为土地的一部分，其处置权并不直接归属于个人或某个组织，而是归属于农村集体。
   • 农村集体在处置土地或土方时，必须遵循相关法律法规，确保处置行为的合法性和合规性。直接拍卖土方可能违反了土地管理法和农村土地承包法等相关规定，因为这些法律对土地的使用、流转和处置都有明确的规定。

2. 从拍卖合法性角度：

   • 拍卖是一种公开竞价的交易方式，通常用于处置财产或权利。然而，并非所有财产或权利都可以自由拍卖。特别是涉及农村集体土地的土方，其拍卖必须得到相关部门的批准和许可。
   • 未经批准擅自拍卖农村集体土地土方，可能构成非法转让土地使用权或非法处置土地资源的行为，将受到法律的制裁。

3. 从实际操作和合规性角度：

   • 如果农村集体确实需要处置剩余土方，应该通过合法途径进行，如与相关部门协商、申请许可等。在获得合法许可后，可以按照规定的程序进行处置，但通常也不是直接拍卖，而是可能通过招标、协商转让等方式进行。
   • 在处置过程中，必须确保透明、公正、公平，避免损害农村集体的利益和农民的权益。