结论：三个人不是同时和一个人打架，是否属于群殴（或更准确地说，是否构成聚众斗殴），需结合具体情况综合分析，关键在于行为人数、行为性质、主观故意及对社会公共秩序的破坏程度。

一、聚众斗殴的基本概念与构成要素

聚众斗殴罪是指为了报复他人、争霸一方或其他不正当目的，纠集众人成帮结伙地互相进行殴斗，破坏公共秩序的行为。其构成要素主要包括：

1. 人数要求：法律并未明确规定具体人数，但通常认为至少应达到三人或以上的规模，且其中一方或双方有斗殴的故意并实施了相互殴斗的行为。这里的“三人”并不要求全部实际参与动手，只要存在斗殴的合意和共同行动即可。

2. 行为性质：必须存在实际的打斗行为，而非仅仅是口头争吵或轻微推搡。斗殴应是双方或多方之间的暴力冲突。

3. 主观故意：行为人应具有斗殴的主观故意，即明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果的发生。

4. 对公共秩序的破坏：聚众斗殴行为必须破坏社会公共秩序，这是其区别于一般打架斗殴的关键所在。

二、不同情况下的分析

1. 三人同时动手：

   • 如果三人同时对一个人动手，且存在斗殴的合意和共同行动，那么这种情况很可能被认定为聚众斗殴。

2. 三人不是同时动手：

   • 情况一：如果三人中，有两人先动手，另一人后来加入，且加入者也有斗殴的故意并实施了打斗行为，那么整个情况仍可能被视为聚众斗殴。
   • 情况二：如果三人中，只有两人动手，另一人只是旁观或试图劝阻，没有参与斗殴的合意和行动，那么这种情况可能更倾向于被认定为是两人之间的打斗，而不构成聚众斗殴。但需注意，如果旁观者在事前参与了商议、组织、策划，或者事后参与接应、协助逃避等行为，也可能被认定为共同犯罪。

3. 存在未直接动手者但起辅助作用：

   • 即使有人未直接动手，但如果其在事前参与了商议、组织、策划，事中起到指挥、助威等作用，或者事后参与接应、协助逃避等行为，也可以认定为共同犯罪，作为聚众斗殴行为的一部分来考量。

三、法律后果与建议

• 法律后果：如果构成聚众斗殴罪，根据《刑法》的相关规定，可能会面临有期徒刑、拘役或管制的刑罚。如果情节显著轻微，危害不大，不构成犯罪，则可能依据《治安管理处罚法》相关规定进行治安处罚。

• 建议：在处理这类问题时，建议首先确保自身安全，避免直接参与斗殴。如果目睹或涉及此类事件，应及时向警方报案，并配合警方的调查工作。同时，如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。